مسقعة الباذنجان مع بطاطا بدون لحمة
Directions
- 1قطع الباذنجان و البطاطا الى مكعبات.
- 2قطع البندورة، الفليفلة و البصل.
- 3قلي الباذنجان و البطاطا في الزيت.
- 4وضع البطاطا و الباذنجان في صينية فرن.
- 5وضع البندورة، الفليفلة و البصل فوق البطاطا و الباذنجان.
- 6تحضير صوص من نصف كيلو بندورة طازجة، معجون بندورة، معجون فليفلة، فلفل أسود، كزبرة يابسة و ملح.
- 7صب الصوص فوق الخضار.
- 8وضع الصينية في الفرن.
Ingredients
- 1 كيلو باذنجان
- 1 كيلو بطاطا
- 1 كيلو بندورة
- 1 فليفلة
- 1 بصل
- 0.5 كيلو بندورة
- 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة
- 1 ملعقة كبيرة معجون فليفلة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كزبرة يابسة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 زيت
Equipment
knifecutting boardfrying panbaking dish