Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

مندي دجاج

1h 30m
Serves 1
instagram.com

مندي دجاج

instagram.com
1h 30m
Serves 1

Directions

  1. 1نجيب كاسة ونضيف بها القليل من الملح، ملعقة صغيرة متروسة بابريكا مدخنة، ملعقة صغيرة بابريكا عادية، نصف ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة بهارات دجاج أو بهارات مندي، نصف ملعقة صغيرة صبغة مندي، ونضيف زيت نباتي ونخلط المكونات كلها
  2. 2نضيف الدجاج المقطع والمنظف إلى الكاسة ونقلبها مع الصوص جيدا
  3. 3نجيب قدر مناسب للفرن (يمكن استخدام بايركس) ونضيف بصلة مفرومة ناعم، 5 سن ثوم مفروم ناعم، رز بسمتي مغسول (غير منقوع),هيل، قرنفل، ورق غار، دارسين (قرفة)، ليمون أسود، كمون صحيح، كزبرة، وملح، ونخلطها
  4. 4نضيف الماء إلى الرز حتى يغمر 1 سم، ونقلبها قليلاً
  5. 5نغلف القدر بورق قصدير
  6. 6نضع ورق زبدة مبلل قليلا في صينية فرن مغلفة بورق قصدير
  7. 7نثقب ورق الزبدة والقصديرو نضع الدجاج المتبل على الورق
  8. 8نغلف الدجاج بورق زبدة وورق قصدير ونضعه في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية (فوق وتحت) لمدة ساعة وربع إلى ساعة ونصف
  9. 9بعد مرور ساعة ونصف، نخرج الدجاج ونضعه على طبق
  10. 10نضيف الرز إلى القدر ونقلب
  11. 11نضع فحم على ورق قصدير ونضيف القليل من الزيت فوقه ثم نضعه في القدر مع الدجاج والرز ونغطيه لمدة 5-10 دقائق

Ingredients

  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا عادية
  • 0.5 ملعقة صغيرة كركم
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مندي
  • 0.5 ملعقة صغيرة صبغة مندي
  • 1 زيت نباتي
  • 2 دجاج مقطع
  • 1 بصلة مفرومة ناعم
  • 5 سن ثوم مفروم ناعم
  • 3 أكواب رز بسمتي
  • 1 ملعقة صغيرة هيل
  • 5 حبات قرنفل
  • 2 ورقة ورق غار
  • 1 عصا دارسين
  • 2 حبة ليمون أسود
  • 0.25 ملعقة صغيرة كمون صحيح
  • 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 كوب ماء
  • 1 فحم
  • 1 زيت

Equipment

فرنقدرملعقةصحن

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner