Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

طاجن فريك باللحمه

1h 15m
Serves 1
youtube.com

طاجن فريك باللحمه

youtube.com
1h 15m
Serves 1

Directions

  1. 1نضع ملعقة كبيرة سمنة في حلة.
  2. 2نضيف كيلو لحم ونحمره جيداً من الجهتين.
  3. 3نضع الملح والفلفل والحبهان وبصلة وجزرة صغيرة.
  4. 4نضيف الماء المغلي ونترك اللحم يغلي ثم نهدئ النار حتى ينضج تماماً.
  5. 5نضع ملعقة كبيرة سمنة وربع كوب زيت في طاسة.
  6. 6نضيف بصلة كبيرة مفرومة ونشوحها حتى تصفر.
  7. 7نضيف كيس فريك مغسول جيداً وغير منقوع ونشوحه مع البصلة لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
  8. 8نضيف ملعقتين كبار صلصة وطماطماية مبشورة ونقلبهم مع الفريك.
  9. 9نضيف التوابل (ملح، فلفل، بهارات، قرفة).
  10. 10ندهن الطاجن بالسمنة ونضع الفريك فيه.
  11. 11نضيف الشوربة (كل كوب فريك يحتاج كوب وربع شوربة مغلية).
  12. 12نضع اللحم فوق الفريك.
  13. 13نغطي الطاجن بورق فويل وندخله الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة وربع.
  14. 14نزيل الفويل ونضعه تحت الشواية ليتحمر الوجه.

Ingredients

  • 1 ملعقة كبيرة سمنة
  • 1 كيلو لحم
  • ملح
  • فلفل
  • حبهان
  • 1 بصلة
  • 1 صغيرة جزر
  • ماء مغلي
  • 0.25 كوب زيت
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1 كيس فريك
  • 2 ملعقتين كبار صلصة
  • 1 طماطم مبشورة
  • بهارات
  • قرفة
  • شوربة

Equipment

حلةطاسةطاجنورق فويلفرن

Tips

  • السمنة تعطي نكهة والزيت يعطي الفريك فلفلة.
  • كل كوب فريك يحتاج كوب وربع شوربة مغلية.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner