اجنحة الدجاج
Directions
- 1نضع أجنحة الدجاج في طنجرة الضغط.
- 2نضيف الملح والفلفل الأسود والبصل الصغير والروزماري أو الأوريغانو.
- 3نضيف الماء وصلصة الباربيكيو والصلصة الحارة (إذا رغبت).
- 4نغطي الطنجرة ونترك الدجاج يطهى لمدة 15 دقيقة ثم ننتظر 5 دقائق ليخرج البخار لوحده.
- 5نرفع أجنحة الدجاج جانباً.
- 6نضيف ملعقة صغيرة من النشا المذوبة بماء بارد، وملعقة كبيرة عسل، وقليل من صويا صوص، وقليل من صلصة الباربيكيو إلى المرقة ونتركها تتسبك.
- 7نضع الأجنحة في صينية تدخل الفرن ونسكب فوقها المرقة المسبكة.
- 8نشوي الأجنحة في الفرن حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
- 9نقدم أجنحة الدجاج وصحة وهنا.
Ingredients
- 8 اجنحة دجاج
- ملح
- فلفل اسود
- روزماري او اوريغانو
- 1 صغيرة بصلة
- 1 كوب ماء
- 0.75 كوب صلصة باربيكيو
- حسب الرغبة صلصة حارة (سريراتشا)
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- ماء بارد
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- قليل صويا صوص
Equipment
طنجرة الضغطصينية فرنملقط
Tips
- ممكن استعمال باربيكيو حار والاستغناء عن السريراتشا.
- تركت الأجنحة ١٥ دقيقة في طنجرة الضغط و ٥ دقائق ليخرج البخار لوحده.
- عند إضافة النشا للمرقة، يجب أن يكون النشا مذوباً بماء بارد.