Shawarma de Res

Name: Shawarma de Res
Total time: 12 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 kilo bisteces delgados de res; 1 cuch pimienta blanca; 0.5 cuch pimienta negra; 1 clavo de olor; 0.25 cuch comino en polvo; 0.25 cuch ajo en polvo; 0.25 cuch canela; 1 cuch pimentón dulce; 0.5 cuch mostaza; 2 jugo de limón; 1 aceite de oliva; 1 puñado perejil

12m

Serves 4

instagram.com

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12m

Serves 4

Directions

1Moler la pimienta blanca, la pimienta negra, el clavo de olor, el comino, el ajo en polvo, la canela y el pimentón dulce en un mortero hasta que se forme una pasta.
2En un bowl, mezclar la carne con aceite de oliva, el jugo de dos limones y la mezcla de especias.
3Agregar la mostaza a la mezcla de carne y mezclar bien.
4Calentar una sartén con aceite de oliva.
5Agregar la carne a la sartén caliente y cocinarla a fuego alto por aproximadamente 2 minutos por cada lado.
6Agregar perejil a la mezcla de carne.
7Retirar la carne de la sartén y reservar.
8Regresar los jugos de la carne a la sartén para reducirlos un poco.
9Cortar la carne y servir con pan árabe o tortillas de harina.

Ingredients

1 kilo bisteces delgados de res
1 cuch pimienta blanca
0.5 cuch pimienta negra
1 clavo de olor
0.25 cuch comino en polvo
0.25 cuch ajo en polvo
0.25 cuch canela
1 cuch pimentón dulce
0.5 cuch mostaza
2 jugo de limón
1 aceite de oliva
1 puñado perejil

Equipment

sarténmorterocucharatenazas

Shawarma de Res

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Ingredients

Equipment

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