Shawarma de Res

12 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Moler la pimienta blanca, la pimienta negra, el clavo de olor, el comino, el ajo en polvo, la canela y el pimentón dulce en un mortero hasta que se forme una pasta.
  2. 2Moler la pimienta blanca, la pimienta negra, el clavo de olor, el comino, el ajo en polvo, la canela y el pimentón dulce en un mortero hasta que se forme una pasta.
  3. 3Moler la pimienta blanca, la pimienta negra, el clavo de olor, el comino, el ajo en polvo, la canela y el pimentón dulce en un mortero hasta que se forme una pasta.
  4. 4En un bowl, mezclar la carne con aceite de oliva, el jugo de dos limones y la mezcla de especias.
  5. 5En un bowl, mezclar la carne con aceite de oliva, el jugo de dos limones y la mezcla de especias.
  6. 6En un bowl, mezclar la carne con aceite de oliva, el jugo de dos limones y la mezcla de especias.
  7. 7Agregar la mostaza a la mezcla de carne y mezclar bien.
  8. 8Agregar la mostaza a la mezcla de carne y mezclar bien.
  9. 9Agregar la mostaza a la mezcla de carne y mezclar bien.
  10. 10Calentar una sartén con aceite de oliva.
  11. 11Calentar una sartén con aceite de oliva.
  12. 12Calentar una sartén con aceite de oliva.
  13. 13Agregar la carne a la sartén caliente y cocinarla a fuego alto por aproximadamente 2 minutos por cada lado.
  14. 14Agregar la carne a la sartén caliente y cocinarla a fuego alto por aproximadamente 2 minutos por cada lado.
  15. 15Agregar la carne a la sartén caliente y cocinarla a fuego alto por aproximadamente 2 minutos por cada lado.
  16. 16Agregar perejil a la mezcla de carne.
  17. 17Agregar perejil a la mezcla de carne.
  18. 18Agregar perejil a la mezcla de carne.
  19. 19Retirar la carne de la sartén y reservar.
  20. 20Retirar la carne de la sartén y reservar.
  21. 21Retirar la carne de la sartén y reservar.
  22. 22Regresar los jugos de la carne a la sartén para reducirlos un poco.
  23. 23Regresar los jugos de la carne a la sartén para reducirlos un poco.
  24. 24Regresar los jugos de la carne a la sartén para reducirlos un poco.
  25. 25Cortar la carne y servir con pan árabe o tortillas de harina.
  26. 26Cortar la carne y servir con pan árabe o tortillas de harina.
  27. 27Cortar la carne y servir con pan árabe o tortillas de harina.

Ingredients

  • 1 kilo bisteces delgados de res
  • 1 kilo bisteces delgados de res
  • 1 kilo bisteces delgados de res
  • 1 cuch pimienta blanca
  • 1 cuch pimienta blanca
  • 1 cuch pimienta blanca
  • 0.5 cuch pimienta negra
  • 0.5 cuch pimienta negra
  • 0.5 cuch pimienta negra
  • 1 clavo de olor
  • 1 clavo de olor
  • 1 clavo de olor
  • 0.25 cuch comino en polvo
  • 0.25 cuch comino en polvo
  • 0.25 cuch comino en polvo
  • 0.25 cuch ajo en polvo
  • 0.25 cuch ajo en polvo
  • 0.25 cuch ajo en polvo
  • 0.25 cuch canela
  • 0.25 cuch canela
  • 0.25 cuch canela
  • 1 cuch pimentón dulce
  • 1 cuch pimentón dulce
  • 1 cuch pimentón dulce
  • 0.5 cuch mostaza
  • 0.5 cuch mostaza
  • 0.5 cuch mostaza
  • 2 jugo de limón
  • 2 jugo de limón
  • 2 jugo de limón
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 puñado perejil
  • 1 puñado perejil
  • 1 puñado perejil

Equipment

sarténmorterocucharatenazas
Shawarma de Res | Clip Recipe