1أضف كوب من الحمص المسلوق، بيضتين، و 3 معالق كبيرة من الزبادي اليوناني إلى وعاء.
2تبل الخليط بنصف معلقة صغيرة من الكمون، نصف معلقة صغيرة من الملح، نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف معلقة صغيرة من الزعتر المجفف، وربع معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
3أضف من 2 إلى 3 معالق كبيرة من الماء.
4اخلط المكونات جيداً باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً وبدون أي تكتلات.
5اسكب الخليط في صينية تدخل الفرن (مدهونة بقليل من الزيت).
6أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً من الأسفل فقط لمدة 10 دقائق.
7أخرج الصينية من الفرن وزين الوجه بصلصة بيتزا منزلية، فلفل ألوان، 100 جرام من صدور الدجاج المشوية، و2 معلقة كبيرة من شرائح الزيتون.
8أضف من 30 إلى 40 جرام من الجبنة الموتزاريلا الطبيعية.
9أعد الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً.
10أخرج البيتزا من الفرن، ويمكن إضافة صوص رانش صحي منزلي.
11قطع البيتزا إلى 9 قطع وقدمها بالهناء والشفاء.
Ingredients
1 كوب حمص مسلوق
2 بيض
3 معالق كبار زبادي يوناني
2 معالق كبار ماء
0.5 معلقة صغيرة كمون
0.5 معلقة صغيرة ملح بحري
0.5 معلقة صغيرة فلفل أسود
0.5 معلقة صغيرة زعتر مجفف
0.25 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1 معلقة كبيرة صلصة بيتزا بيتي
100 جم صدور دجاج مشوية
فلفل ألوان مقطع شرائح
2 معلقة زيتون شرائح
30 جم جبنة موتزاريلا طبيعية
صوص رانش صحي
Equipment
هاند بلندرخلاطصينية تدخل الفرنفرن
Tips
يمكن استبدال الزبادي اليوناني بالزبادي البلدي العادي، لكن القيم الغذائية ستختلف.