اكلة ست زبقي

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1قلبت البصلة مع زيت زيتون لحتى دبلت.
  2. 2ضفت العدس المغسول و قلبتهم مع بعض.
  3. 3ضفت الملح و المي و غطيت الطنجرة.
  4. 4اتركها لمدة 20 دقيقة او لحتى تقريباً يستوى العدس.
  5. 5بعدها ضفت المعكرونة و زدت المي.
  6. 6اتركهم لحتى تستوي المعكرونة مع العدس و ضروري يكون فيها كمية مي.
  7. 7عملت القدحة و قلبت التومة مع زيت الزيتون و الكزبرة.
  8. 8ضفتهم في اخر مرحلة الطبخ و ضفت دبس رمان.
  9. 9طفيت الطنجرة.

Ingredients

  • زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
  • 2 كوب عدس اخضر او بني حبة كبيرة
  • 3 كوب معكرونة
  • 1 ضمة كزبرة
  • 8 سن توم مهروس
  • ملح
  • 2 لترين مي
  • دبس رمان
  • عصير ليمون
  • حب رمان

Equipment

طنجرة

Tips

  • Don't let the mixture dry out; it should have plenty of water.
  • Serve hot with a squeeze of lemon and pomegranate seeds.