عجة المرقاز

Name: عجة المرقاز
Total time: 1 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 6 مرقاز; 1 بصل أحمر; 1 فلفل أخضر; 1 فلفل أحمر; 1 كوب صلصة طماطم; 3 سن ثوم; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 1 ملعقة صغيرة قصبور; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1 ملعقة صغيرة نعناع يابس; 0.5 كوب ماء; 4 بيض; 1 حزمة قصبور

Serves 1

tiktok.com

عجة المرقاز

tiktok.com

Serves 1

Directions

1سخني المقلاة ثم ضعي المرقاز واتركيه يتقلى حتى يصبح ذهبي اللون.
2أضيفي البصل المفروم والفلفل الأحمر والأخضر إلى المقلاة.
3غطي المقلاة واتركي الخليط يتقلى حتى ينضج.
4أضيفي صلصة الطماطم والثوم.
5أضيفي الملح والفلفل الأسود والقصبور والبابريكا والنعناع اليابس.
6قلبي المكونات جيدا.
7أضيفي نصف كوب من الماء.
8أضيفي المرقاز المطهي الى الخليط.
9اكسري البيض فوق الخليط.
10رشي القصبور.
11غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض.

Ingredients

6 مرقاز
1 بصل أحمر
1 فلفل أخضر
1 فلفل أحمر
1 كوب صلصة طماطم
3 سن ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة قصبور
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة نعناع يابس
0.5 كوب ماء
4 بيض
1 حزمة قصبور

Equipment

مقلاة

عجة المرقاز

عجة المرقاز

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ