دجاج غراتان بالاجبان
Serves 1
instagram.com
دجاج غراتان بالاجبان
instagram.com
Serves 1
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
اخلطوا صدور الدجاج مع زيت الزيتون، تشكيلة البهارات، رب البندورة والملح.
2
اخلطوا صدور الدجاج مع زيت الزيتون، تشكيلة البهارات، رب البندورة والملح.
3
اخلطوا صدور الدجاج مع زيت الزيتون، تشكيلة البهارات، رب البندورة والملح.
4
في مقلاة، ذوبوا الزبدة ثم أضيفوا البصل وصدور الدجاج والفلفل المجروش والخضار المشكلة والفليفلة الملونة وقلبوا.
5
في مقلاة، ذوبوا الزبدة ثم أضيفوا البصل وصدور الدجاج والفلفل المجروش والخضار المشكلة والفليفلة الملونة وقلبوا.
6
في مقلاة، ذوبوا الزبدة ثم أضيفوا البصل وصدور الدجاج والفلفل المجروش والخضار المشكلة والفليفلة الملونة وقلبوا.
7
لتحضير صلصة البشاميل، ذوبوا الحليب والطحين على البارد ثم شغلوا النار وأضيفوا مكعب مرقة الدجاج وكريمة الطبخ حتى تتكاثف الصلصة.
8
لتحضير صلصة البشاميل، ذوبوا الحليب والطحين على البارد ثم شغلوا النار وأضيفوا مكعب مرقة الدجاج وكريمة الطبخ حتى تتكاثف الصلصة.
9
لتحضير صلصة البشاميل، ذوبوا الحليب والطحين على البارد ثم شغلوا النار وأضيفوا مكعب مرقة الدجاج وكريمة الطبخ حتى تتكاثف الصلصة.
10
ضعوا صدور الدجاج مع الخضار في طبق فرن، ثم اسكبوا فوقها صلصة البشاميل الغليانة.
11
ضعوا صدور الدجاج مع الخضار في طبق فرن، ثم اسكبوا فوقها صلصة البشاميل الغليانة.
12
ضعوا صدور الدجاج مع الخضار في طبق فرن، ثم اسكبوا فوقها صلصة البشاميل الغليانة.
13
غطوا الطبق بالأجبان (موزاريلا وقشقوان) وضعوه في الفرن حتى تتحمر الأجبان.
14
غطوا الطبق بالأجبان (موزاريلا وقشقوان) وضعوه في الفرن حتى تتحمر الأجبان.
15
غطوا الطبق بالأجبان (موزاريلا وقشقوان) وضعوه في الفرن حتى تتحمر الأجبان.
16
اسكبوا الأرز بجانب الغراتان وقدموه.
17
اسكبوا الأرز بجانب الغراتان وقدموه.
18
اسكبوا الأرز بجانب الغراتان وقدموه.
Ingredients
700 غرام صدور الدجاج المقطعة و المنظفة الجاهزة للاستخدام
700 غرام صدور الدجاج المقطعة و المنظفة الجاهزة للاستخدام
700 غرام صدور الدجاج المقطعة و المنظفة الجاهزة للاستخدام
زيت زيتون
زيت زيتون
زيت زيتون
تشكيلة بهارات
تشكيلة بهارات
تشكيلة بهارات
رب البندوره
رب البندوره
رب البندوره
ملح
ملح
ملح
زبدة
زبدة
زبدة
1 بصلة
1 بصلة
1 بصلة
فلفل مجروش
فلفل مجروش
فلفل مجروش
خضار مفرزه مشكله
خضار مفرزه مشكله
خضار مفرزه مشكله
فليفلة ملونة
فليفلة ملونة
فليفلة ملونة
1 لتر حليب
1 لتر حليب
1 لتر حليب
2 ملاعق طحين
2 ملاعق طحين
2 ملاعق طحين
1 مكعب مرقة دجاج
1 مكعب مرقة دجاج
1 مكعب مرقة دجاج
0.5 كوب كريمة طبخ
0.5 كوب كريمة طبخ
0.5 كوب كريمة طبخ
موتزاريلا
موتزاريلا
موتزاريلا
قشقوان
قشقوان
قشقوان
بابريكا
بابريكا
بابريكا
فلفل ابيض و اسود بودرة
فلفل ابيض و اسود بودرة
فلفل ابيض و اسود بودرة
بودرة بصل
بودرة بصل
بودرة بصل
زعتر بري مجفف
زعتر بري مجفف
زعتر بري مجفف
ذرة
ذرة
ذرة
بروكلي
بروكلي
بروكلي
فطر
فطر
فطر
جزر
جزر
جزر
Equipment
فرن
Tips
للحفاظ على قرشة الخضار وطراوة صدور الدجاج، استخدموا صدور الدجاج المقطعة الجاهزة من بران.
تذويب الحليب والطحين على البارد قبل تشغيل النار لصلصة البشاميل.