كبدة دجاج بدبس الرمان

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1في مقلاة على النار، سخن الزيت النباتي.
  2. 2أضف عود القرفة.
  3. 3أضف نصف كيلو من الكبدة إلى الزيت الساخن.
  4. 4حرك الكبدة جيداً لمدة أربع أو خمس دقائق.
  5. 5صفي الزيت من الكبدة وتخلص منه للتخلص من زنخة الكبدة.
  6. 6أضف مكعب من الزبدة إلى الكبدة.
  7. 7أضف سنين من الثوم المهروس (حسب الرغبة).
  8. 8تبل بالملح والفلفل الأسود ورشة صغيرة من القرفة (ربع ملعقة صغيرة).
  9. 9أضف عصير الليمون.
  10. 10أضف دبس الرمان.

Ingredients

  • 0.5 كيلو كبدة دجاج
  • 0.25 كوب زيت نباتي
  • 1 عود عود قرفة
  • 1 مكعب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 0.25 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • 2 سن ثوم مهروس
  • 1 فنجان صغير عصير ليمون
  • 0.25 كوب دبس رمان
  • رمان للزينة

Tips

  • يفضل استخدام نوعية دبس رمان جيدة لأنها تفرق في الطعم.