Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

صيادية الروبيان

Serves 1
instagram.com

صيادية الروبيان

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1نقطع أربع حبات من البصل أجنحة.
  2. 2في طنجرة، نضع ربع كوب من الزيت النباتي وملعقة طعام سمنة.
  3. 3نقلي البصل حتى يذبل، ونضيف ملعقة صغيرة من الملح.
  4. 4نحضر بهارات السمك بخلط ملعقة صغيرة من بهارات السمك المشكلة، نصف ملعقة صغيرة من الكركم والكزبرة، وربع ملعقة كمون وربع ملعقة فلفل أسود.
  5. 5نفتح حبة لومي بالسكينة ونضيفها مع قرن فلفل حار (اختياري).
  6. 6نقلب البصل حتى يأخذ لونًا أغمق من الأشقر.
  7. 7نضيف ثلاث فصوص من الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل ونقلب لمدة ثلاث دقائق.
  8. 8نشيل ملعقتين من البصل المحمر للتزيين.
  9. 9نضيف نصف كمية البهارات.
  10. 10نقلب البهارات لمدة ثلاث دقائق ونضيف مكعب مرقة دجاج (اختياري).
  11. 11نضيف 900 غرام من الروبيان المثلج غير المطبوخ.
  12. 12نضيف ذرة قرنفل ومثلها بهار حلو.
  13. 13نضيف كمية البهار الثانية المتبقية على كوبين الأرز المنقوع ونضيف ربع ملعقة هيل.
  14. 14نحرك الأرز ببطء لتجنب تكسر الحبوب.
  15. 15نضيف كوبين وربع من الماء ونترك الروبيان يغلي لمدة أربع إلى خمس دقائق.
  16. 16نضيف الأرز المبهر ونحرك ببطء.
  17. 17عندما يغلي وينشف وجهه، نغطيه ونتركه لمدة 20 دقيقة على نار هادئة جدًا.
  18. 18نزين الطبق بالبصل المقلي وشوية كزبرة خضراء (حسب الرغبة).

Ingredients

  • 900 غرام روبيان غير مطبوخ
  • 2 كوب أرز
  • 4 حبات بصل
  • 3 فصوص ثوم
  • 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 0.25 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة طعام سمنة
  • 1 قرن فلفل حار
  • 1 حبة لومي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 مكعب مكعب مرقة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة بهار سمك
  • 0.5 ملعقة صغيرة كركم
  • 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 0.25 ملعقة صغيرة كمون
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ذرة قرنفل (مسمار)
  • ذرة بهار حلو
  • 0.25 ملعقة هيل
  • 2.25 كوبين وربع ماء
  • كزبرة خضراء

Equipment

طنجرةسكينة

Tips

  • نقع الأرز لمدة نصف ساعة قبل الطهي.
  • استخدام بهارات "شان" من إنتاج باكستان.
  • تزيين الطبق بالبصل المقلي، المكسرات، الزبيب، والكزبرة الخضراء.
  • يمكن تقديمها مع الدقوس الجاهز.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner