1Dans un grand plat, je dispose des oignons coupés en lamelles et des tomates en quartier.
2Dans un grand plat, je dispose des oignons coupés en lamelles et des tomates en quartier.
3Dans un grand plat, je dispose des oignons coupés en lamelles et des tomates en quartier.
4J'assaisonne avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive.
5J'assaisonne avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive.
6J'assaisonne avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive.
7Je mélange bien et j'enfourne pendant 40 minutes à 180°.
8Je mélange bien et j'enfourne pendant 40 minutes à 180°.
9Je mélange bien et j'enfourne pendant 40 minutes à 180°.
10Pendant ce temps-là, je prépare les kefta en mélangeant un oignon râpé avec son jus, du persil, du sel, du poivre, de la cannelle, de la cardamome, du paprika fumé et de l'huile d'olive.
11Pendant ce temps-là, je prépare les kefta en mélangeant un oignon râpé avec son jus, du persil, du sel, du poivre, de la cannelle, de la cardamome, du paprika fumé et de l'huile d'olive.
12Pendant ce temps-là, je prépare les kefta en mélangeant un oignon râpé avec son jus, du persil, du sel, du poivre, de la cannelle, de la cardamome, du paprika fumé et de l'huile d'olive.
13Je forme ensuite des boudins que je dispose sur le plat sorti du four.
14Je forme ensuite des boudins que je dispose sur le plat sorti du four.
15Je forme ensuite des boudins que je dispose sur le plat sorti du four.
16J'enfourne encore 15 minutes de plus.
17J'enfourne encore 15 minutes de plus.
18J'enfourne encore 15 minutes de plus.
19À la sortie du four, j'appelle mon mari pour m'aider à récupérer tout le jus au fond du plat que je mélange avec du jus de citron, du yaourt grec bien épais et du tahini.
20À la sortie du four, j'appelle mon mari pour m'aider à récupérer tout le jus au fond du plat que je mélange avec du jus de citron, du yaourt grec bien épais et du tahini.
21À la sortie du four, j'appelle mon mari pour m'aider à récupérer tout le jus au fond du plat que je mélange avec du jus de citron, du yaourt grec bien épais et du tahini.
22Je verse le mélange sur les kefta puis je les fais gratiner légèrement à 220° sur la grille haute.
23Je verse le mélange sur les kefta puis je les fais gratiner légèrement à 220° sur la grille haute.
24Je verse le mélange sur les kefta puis je les fais gratiner légèrement à 220° sur la grille haute.