شاورما الدجاج

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1قطعي صدور الدجاج بشكل طولي نحيف.
  2. 2قطعي صدور الدجاج بشكل طولي نحيف.
  3. 3قطعي صدور الدجاج بشكل طولي نحيف.
  4. 4أضيفي تتبيلة الشاورما المكونة من (علبة كبيرة زبادي، 16 فص ثوم، زيت زيتون، 5 ملاعق صلصة، عصير ليمونتين، خل، بهارات: فلفل اسود، بابريكا، كزبرة، كمون، كركم، ملح) على الدجاج.
  5. 5أضيفي تتبيلة الشاورما المكونة من (علبة كبيرة زبادي، 16 فص ثوم، زيت زيتون، 5 ملاعق صلصة، عصير ليمونتين، خل، بهارات: فلفل اسود، بابريكا، كزبرة، كمون، كركم، ملح) على الدجاج.
  6. 6أضيفي تتبيلة الشاورما المكونة من (علبة كبيرة زبادي، 16 فص ثوم، زيت زيتون، 5 ملاعق صلصة، عصير ليمونتين، خل، بهارات: فلفل اسود، بابريكا، كزبرة، كمون، كركم، ملح) على الدجاج.
  7. 7انقعي الدجاج في التتبيلة من ساعة إلى ليلة كاملة أو حمريه فورا.
  8. 8انقعي الدجاج في التتبيلة من ساعة إلى ليلة كاملة أو حمريه فورا.
  9. 9انقعي الدجاج في التتبيلة من ساعة إلى ليلة كاملة أو حمريه فورا.
  10. 10إذا تم التحمير فورا، حمري الدجاج في طاوة بها زبدة كثيرة.
  11. 11إذا تم التحمير فورا، حمري الدجاج في طاوة بها زبدة كثيرة.
  12. 12إذا تم التحمير فورا، حمري الدجاج في طاوة بها زبدة كثيرة.
  13. 13بعد أن يستوي الدجاج، أطفئي النار وضعي فنجان فيه زيت في المنتصف وعليه فحمة وغطي الطاوة لتكتسب نكهة التبخير.
  14. 14بعد أن يستوي الدجاج، أطفئي النار وضعي فنجان فيه زيت في المنتصف وعليه فحمة وغطي الطاوة لتكتسب نكهة التبخير.
  15. 15بعد أن يستوي الدجاج، أطفئي النار وضعي فنجان فيه زيت في المنتصف وعليه فحمة وغطي الطاوة لتكتسب نكهة التبخير.
  16. 16لتحضير صوص الثومية، اخلطي كوبين ماء ونصف كوب نشا وضعيهم على النار حتى يثقلوا.
  17. 17لتحضير صوص الثومية، اخلطي كوبين ماء ونصف كوب نشا وضعيهم على النار حتى يثقلوا.
  18. 18لتحضير صوص الثومية، اخلطي كوبين ماء ونصف كوب نشا وضعيهم على النار حتى يثقلوا.
  19. 19ارفعي خليط النشا من على النار واتركيه ليبرد قليلاً.
  20. 20ارفعي خليط النشا من على النار واتركيه ليبرد قليلاً.
  21. 21ارفعي خليط النشا من على النار واتركيه ليبرد قليلاً.
  22. 22أضيفي خليط النشا البارد إلى الخلاط مع 12 فص ثوم (أو حسب الرغبة)، كوب زيت نباتي، كوب زبادي، ملح، وعصير ليمون.
  23. 23أضيفي خليط النشا البارد إلى الخلاط مع 12 فص ثوم (أو حسب الرغبة)، كوب زيت نباتي، كوب زبادي، ملح، وعصير ليمون.
  24. 24أضيفي خليط النشا البارد إلى الخلاط مع 12 فص ثوم (أو حسب الرغبة)، كوب زيت نباتي، كوب زبادي، ملح، وعصير ليمون.
  25. 25اخلطي المكونات جيداً ثم ضعي الثومية في الثلاجة حتى وقت التقديم.
  26. 26اخلطي المكونات جيداً ثم ضعي الثومية في الثلاجة حتى وقت التقديم.
  27. 27اخلطي المكونات جيداً ثم ضعي الثومية في الثلاجة حتى وقت التقديم.
  28. 28استخدمي خبز الصاج أو خبز المرقوق للشاورما.
  29. 29استخدمي خبز الصاج أو خبز المرقوق للشاورما.
  30. 30استخدمي خبز الصاج أو خبز المرقوق للشاورما.
  31. 31ادهني الخبز بصوص الثومية وضعي حشوة الشاورما والبطاطس والمخلل وأي صوص آخر تفضلونه.
  32. 32ادهني الخبز بصوص الثومية وضعي حشوة الشاورما والبطاطس والمخلل وأي صوص آخر تفضلونه.
  33. 33ادهني الخبز بصوص الثومية وضعي حشوة الشاورما والبطاطس والمخلل وأي صوص آخر تفضلونه.
  34. 34لفي خبز الشاورما بإحكام.
  35. 35لفي خبز الشاورما بإحكام.
  36. 36لفي خبز الشاورما بإحكام.
  37. 37ادهني الشاورما بصوص التحميرة (المكون من زيت زيتون، صلصة طماطم، صويا حلوة، بابريكا، سماق، ملح، ماء) وحمريها على النار من جميع الجهات.
  38. 38ادهني الشاورما بصوص التحميرة (المكون من زيت زيتون، صلصة طماطم، صويا حلوة، بابريكا، سماق، ملح، ماء) وحمريها على النار من جميع الجهات.
  39. 39ادهني الشاورما بصوص التحميرة (المكون من زيت زيتون، صلصة طماطم، صويا حلوة، بابريكا، سماق، ملح، ماء) وحمريها على النار من جميع الجهات.
  40. 40قطعي الشاورما ورشي عليها الصوصات وضعي الشيبس على الوجه أو قدميها حسب الرغبة.
  41. 41قطعي الشاورما ورشي عليها الصوصات وضعي الشيبس على الوجه أو قدميها حسب الرغبة.
  42. 42قطعي الشاورما ورشي عليها الصوصات وضعي الشيبس على الوجه أو قدميها حسب الرغبة.

Ingredients

  • صدور دجاج
  • صدور دجاج
  • صدور دجاج
  • 1 علبة كبيرة زبادي
  • 1 علبة كبيرة زبادي
  • 1 علبة كبيرة زبادي
  • 16 فص ثوم
  • 16 فص ثوم
  • 16 فص ثوم
  • زيت زيتون
  • زيت زيتون
  • زيت زيتون
  • 5 ملاعق صلصة
  • 5 ملاعق صلصة
  • 5 ملاعق صلصة
  • 2 عصير ليمون
  • 2 عصير ليمون
  • 2 عصير ليمون
  • خل
  • خل
  • خل
  • فلفل اسود
  • فلفل اسود
  • فلفل اسود
  • بابريكا
  • بابريكا
  • بابريكا
  • كزبرة
  • كزبرة
  • كزبرة
  • كمون
  • كمون
  • كمون
  • كركم
  • كركم
  • كركم
  • ملح
  • ملح
  • ملح
  • زبدة
  • زبدة
  • زبدة
  • 1 فنجان زيت
  • 1 فنجان زيت
  • 1 فنجان زيت
  • 1 فحمة
  • 1 فحمة
  • 1 فحمة
  • 2 كوبين ماء
  • 2 كوبين ماء
  • 2 كوبين ماء
  • 0.5 كوب نشا
  • 0.5 كوب نشا
  • 0.5 كوب نشا
  • 12 فص ثوم
  • 12 فص ثوم
  • 12 فص ثوم
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 1 كوب زبادي
  • 1 كوب زبادي
  • 1 كوب زبادي
  • عصير ليمون
  • عصير ليمون
  • عصير ليمون
  • خبز صاج
  • خبز صاج
  • خبز صاج
  • بطاطس
  • بطاطس
  • بطاطس
  • مخلل
  • مخلل
  • مخلل
  • صلصة طماطم
  • صلصة طماطم
  • صلصة طماطم
  • صويا حلوة
  • صويا حلوة
  • صويا حلوة
  • سماق
  • سماق
  • سماق

Equipment

طاوةخلاط

Tips

  • حركة التبخيرة هذه تنقل الشاورما لليفل ثاني.
  • صوص الثومية يصبح ألذ كلما بقي في الثلاجة أكثر.