Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

محاشي برغل

30m
Serves 1
instagram.com

محاشي برغل

instagram.com
30m
Serves 1

Directions

  1. 1اغسلوا كوبين من البرغل الخشن.
  2. 2أضيفوا البندورة المفرومة ناعماً.
  3. 3أضيفوا البقدونس، الكزبرة الخضراء، والنعناع الأخضر.
  4. 4أضيفوا البهارات: كزبرة بودر، ملح، فلفل أسود، وبهارات مشكلة.
  5. 5أضيفوا زيت الزيتون.
  6. 6أقلبوا معلقتين من السمنة مع لحم الغنم.
  7. 7أضيفوا لحم الغنم إلى البرغل واخلطوا جميع المكونات.
  8. 8ابدأوا بحشي الكوسا، الباذنجان الأبيض، البطاطا، والفلفل الحلو.
  9. 9رتبوا الخضار المحشية في قدر.
  10. 10أضيفوا معلقتين من معجون البندورة، الملح، ومرق الدجاج.
  11. 11اتركوهم ليغلو على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

Ingredients

  • 2 cups برغل خشن
  • 2 cups طماطم مقطعة ناعم جداً
  • 1 cup بقدونس مفروم
  • 0.5 cup كزبرة مفرومة
  • 0.5 cup نعناع أخضر مفروم
  • 12 كوسة
  • 12 باذنجان أبيض
  • 12 فلفل رومي أحمر
  • 12 بطاطا
  • 2 tablespoons زيت زيتون
  • 2 tablespoons سمنة
  • 500 grams لحم غنم مفروم ناعم
  • 1 tablespoon كزبرة بودر
  • 0.5 tablespoon ملح
  • 0.5 tablespoon فلفل أسود
  • 0.5 tablespoon بهارات مشكلة أو سبع بهارات
  • 3 tablespoons معجون طماطم
  • 1 cup مرق دجاج

Equipment

bowlspatulafrying panknifepot

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner