كبة باللبن

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1نضع نص كيلو لبن زبادي مع ملعقة نشا ونحركهم.
  2. 2نضيف مكعب مرقة دجاج ورشة ملح مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح القوام كثيفاً.
  3. 3نرفع اللبن عن النار ونتركه جانباً.
  4. 4نقلب الكزبرة والثوم ثم نضيفهما إلى اللبن ونحركهم جيداً.
  5. 5نقلي الكبة ونتركها لتبرد قليلاً.
  6. 6نسقط الكبة في اللبن أو نتركها على وش اللبن عند التقديم.
  7. 7نقدم الطبق مع أرز وشعيرية وعلى الوش صنوبر إذا أحببت.

Ingredients

  • 0.5 كيلو لبن زبادي
  • 1 ملعقة نشا
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 0.5 ملعقة صغيره ملح
  • كزبرة خضرا
  • ثوم
  • كبة مقلية
  • رز وشعيرية
  • سنوبر

Tips

  • يمكن سلق الكبة في اللبن أو وضعها على وش اللبن عند التقديم.
  • تقدم مع الأرز بالشعيرية والسنوبر.