Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

شرحات لحم الخروف مع صوص الفطر

30m
Serves 1
instagram.com

شرحات لحم الخروف مع صوص الفطر

instagram.com
30m
Serves 1

Directions

  1. 1قطع لحم الغنم لشرائح رقيقة و دقها جيداً.
  2. 2تبليل الشرحات بالملح والفلفل وزيت الزيتون والخل.
  3. 3وضع معلقة زبدة ومعلقتين زيت زيتون في مقلاة ساخنة.
  4. 4إضافة شرائح اللحم إلى المقلاة ووضع قطع الثوم فوقها.
  5. 5تغطية المقلاة وطهيها لمدة 7 دقائق على نار متوسطة.
  6. 6قلوب الشرائح على الجهة الأخرى وطهيها لمدة 7 دقائق أخرى.
  7. 7تحميس الفطر بنفس الزيت في نفس المقلاة.
  8. 8تغطية الفطر وتركه حتى ينضج ويأخذ اللون المطلوب.
  9. 9إضافة ملعقة ونصف نشا إلى كوب ماء بارد.
  10. 10إضافة مزيج النشا والماء إلى الفطر مع التقليب المستمر.
  11. 11إضافة المزيد من الماء والملح والفلفل.
  12. 12إضافة شرائح اللحم إلى الفطر وتغطيتها لمدة 5 دقائق.
  13. 13التقديم مع الخضار.

Ingredients

  • 1 كيلو شرحات غنم
  • 0 ملح
  • 0 فلفل
  • 2 معلقة زيت زيتون
  • 2 معلقة خل
  • 1 معلقة زبدة
  • 0 عدد ثوم
  • 0 فطر
  • 0 ماء بارد
  • 1.5 معلقة نشا

Equipment

مقلاةمطرقة لحمسكينملعقة خشبيةملقط

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner