شيش برك باللبن

Name: شيش برك باللبن
Total time: 10 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1.5 kg لبن; 1.5 ملعقة نشاء; 1 بيض; 1 ملعقة ملح; 3 كاسات ماء; 1 شيش برك; 1 كمشة كزبرة; 4 أسنان ثوم; 1 سمن بلدي; 1 صنوبر محمص

10m

Serves 1

instagram.com

شيش برك باللبن

instagram.com

10m

Serves 1

Directions

1يصفى اللبن في مصفاة.
2يضاف النشاء والبيض والملح إلى اللبن المصفى.
3يضاف 3 أكواب من الماء إلى الخليط.
4يحرك الخليط جيداً على البارد ثم يوضع على نار عالية مع التحريك المستمر حتى يغلي.
5يضاف الشيشبرك المجمد إلى اللبن المغلي.
6يخفض الحرارة إلى متوسطة ويحرك كل دقيقتين لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
7يقلى الكزبرة والثوم بالسمن البلدي.
8يضاف خليط الكزبرة والثوم إلى الشيشبرك.
9يزين الشيشبرك بالصنوبر المحمص.

Ingredients

1.5 kg لبن
1.5 ملعقة نشاء
1 بيض
1 ملعقة ملح
3 كاسات ماء
1 شيش برك
1 كمشة كزبرة
4 أسنان ثوم
1 سمن بلدي
1 صنوبر محمص

Equipment

potsievewhiskfrying panbaking dishspoon

شيش برك باللبن

شيش برك باللبن

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ