صدور دجاج بالكريمة
Directions
- 1بإضافة القليل من زيت نباتي وملعقة كبيرة من الزبدة، نقلي صدور الدجاج المقطعة لشرائح رقيقة على نار هادئة.
- 2بعد تحمير الزيت، نضيف صدور الدجاج ونعمل لها ثقوب بواسطة شوكة. ثم نتبلها بالملح، البابريكا، والفلفل الأسود، ونقلبها على الجهتين.
- 3في طنجرة صغيرة، نضيف زيت نباتي وملعقة كبيرة من الزبدة، ثم بصل مفروم مكعبات صغيرة، وثوم مهروس، ونقلبهم مع بعض حتى تذبل البصل.
- 4نضيف ملعقة كبيرة ممتلئة من البابريكا، رشة فلفل أسود، وملح حسب الرغبة، ونقلبهم قليلاً على النار حتى تطلع رائحتهم.
- 5نضيف حوالي كوب ونصف من عصير البندورة.
- 6نضيف ملعقة كبيرة من الجبنة الكريميّة، ونخفق.
- 7نضيف كوب من الكريمة، ونخفقها مع بعض.
- 8بعد أن تبدأ بالغليان نضيف صدور الدجاج، ونتركها 5 دقائق على نار هادئة لتتشرب.
- 9نقدمها مع رز أبيض.
Ingredients
- 2 صدور دجاج
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 راس بصل
- 1 سن ثوم
- 1 رشة فلفل أسود
- 1 حسب الرغبة ملح
- 1.5 كوب عصير بندورة
- 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- 1 كوب كريمة
- 1 رز أبيض
Equipment
مقلاةطنجرة