كبدة فراخ بدبس الرمان
Directions
- 1اغسل كبدة الفراخ جيداً.
- 2تبّل كبدة الفراخ بعصير ليمون، ثوم مفروم، ملح، جوزة الطيب، فلفل أسود، سبع بهارات، وكمون. قلّب المكونات جيداً.
- 3سخّن ملعقة زيت زيتون وثوم في طاسة.
- 4ضع كبدة الفراخ في الطاسة،وزّعها بشكل متساوٍ.
- 5غطّي الطاسة واطهي الكبدة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- 6أضف ربع كوباية من دبس الرمان إلى الكبدة.
- 7اترك الكبدة تغلي لمدة دقيقة.
- 8زيّن الكبدة بحبات رمان وبقدونس.
Ingredients
- 0.5 كيلو كبد فراخ
- 1 معلقة عصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة ثوم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة سبع بهارات
- 1 معلقة صغيرة جوز الطيب
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 0.25 كوباية دبس رمان
- 1 معلقة زيت زيتون
- 1 بقدونس
- 1 رمان
Equipment
panspoon