فيليه سمك بصوص الثوم والليمون
Directions
- 1قطع الفيليه إلي أي حجم تحبه
- 2تبيل الفيليه بالملح، كسبرة ناشفة، كركم، كمون، بهارات سمك، فلفل أسود، بابريكا
- 3اترك الفيليه في التتبيلة لمدة ساعة
- 4سخن زيت زيتون في طاسة
- 5ضع قطع الفيليه في الطاسة، واقلبها مرة واحدة فقط على كل جهة حتى تأخذ اللون
- 6أضف الزبدة إلي الطاسة
- 7أضف خمس فصوص ثوم مهروسة
- 8أضف نصف كوب عصير ليمون
- 9أضف الفلفل الأحمر المقطع
- 10ذوب معلقة صغيرة نشا في كوب ماء بارد، ثم أضف الخليط الي الطاسة
- 11أضف الفيليه إلي الصوص
- 12بشر الليمون على الوجه
- 13أضف الشبت
- 14اتركهم لمدة دقيقة
Ingredients
- 1 كيلو فيليه
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة كركم
- 1 معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة بهارات سمك
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 5 فصوص ثوم مفروم
- 1 فلفل احمر مقطع صغير
- 1 معلقة صغيرة نشا
- 1 كوب ماء بارد
- 1 زيت زيتون
- 1 قطعة زبدة
- 1 شبت
Equipment
bowlfrying panforkspoongratertongs