لسان عصفور بالفراخ والكريمة
Directions
- 1نحضر طاسة ونضع فيها زبدة ونضيف قطع الدجاج
- 2نشوح الدجاج ونضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ والبابريكا وبودرة الثوم
- 3نقلب الدجاج جيداً ثم نرفعه جانباً
- 4نضيف زبدة إلى الطاسة نفسها ثم البصل المفروم ونقلبه
- 5نضيف معلقة من التوابل الإيطالية والبقدونس ولسان العصفور المحمص
- 6نقلب لسان العصفور مع البصل والتوابل
- 7نضيف كوب ونصف من الماء ونقلب جيداً
- 8نضيف الدجاج ونتركه يغلي
- 9نضيف كوب من الكريمة ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق
- 10نقلب الخليط جيداً
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور فراخ
- 1 كوب لسان عصفور
- 1.5 كوب ماء
- 1 معلقة كبيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة بهارات فراخ
- 1 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
- 1 معلقة صغيرة توابل ايطالية
- 0.5 كوب بقدونس
- 1 بصلة
- 1 كوب كريمة طبخ
Equipment
طاسة