معكرونة الكسلانين

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1اقسمي المعكرونة الطويلة إلى نصفين واسلقيها.
  2. 2ضعي المعكرونة المسلوقة في صينية.
  3. 3أضيفي البابريكا والفلفل الأسود وزيت الزيتون إلى المعكرونة واخلطيهم معًا.
  4. 4في طنجرة، حمّسي اللحمة الناعمة.
  5. 5أضيفي البصل المقطع لمكعبات صغيرة وزيت الزيتون إلى اللحمة وحمّسيهم حتى ينضجوا.
  6. 6تبّلي اللحمة بالملح والأورجانو.
  7. 7أضيفي معلقتين كبار من معجون البندورة واخلطي.
  8. 8أضيفي عصير البندورة والماء لتخفيف الخليط.
  9. 9تبّلي الصلصة بالملح والأورجانو والفلفل الأسود والبابريكا.
  10. 10إذا كانت الصلصة ثقيلة، يمكنك تخفيفها بالماء.
  11. 11صُبي الصلصة كلها فوق المعكرونة واخلطي المعكرونة مع الصلصة.
  12. 12أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، فوق وتحت، في منتصف الفرن.
  13. 13عندما يحمر الوجه، حركي المعكرونة وأعيديها إلى الفرن مرة ثانية حتى تحمر جيداً.

Ingredients

  • معكرونة طويلة
  • بابريكا
  • فلفل أسود
  • زيت زيتون
  • لحمة ناعمة
  • بصل مقطع لمكعبات صغيرة
  • ملح
  • أورجانو
  • 2 معلقة كبيرة معجون البندورة
  • عصير البندورة
  • ماء

Equipment

صينيةطنجرةفرن

Tips

  • يمكنك إضافة الجبنة على الوجه لتتحمر وتصبح أطيب.
  • إذا كانت الصلصة ثقيلة، يمكن تخفيفها بالماء.