ملوخية

Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1ندوب مكعبين مرق في حوالي كوباية ماء على النار.
  2. 2عندما تغلي الشوربة، ننزل عليها بالملوخية وتكون دايبة مع التحريك المستمر.
  3. 3إذا كانت الملوخية ثقيلة، نضيف الماء تدريجياً حتى تصل للقوام المطلوب.
  4. 4بمجرد أن تغلي الملوخية، نقفل النار فوراً.
  5. 5نطحن الكزبرة الناشفة الحب على الخشن.
  6. 6نحضر ثلاث أو أربع فصوص ثوم.
  7. 7نضع السمنة في مقلاة.
  8. 8ننزل بالثوم والكزبرة في السمنة بدون شق.

Ingredients

  • 2 مكعبات مرق
  • 1 كوباية ماء
  • ملوخية
  • كزبرة ناشفة حب
  • 3 فصوص ثوم
  • سمنة

Tips

  • سر نجاح الملوخية هو الكزبرة الناشفة الحب المطحونة خشن.