Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

صينية فريكة بالفرن مع جاج

1h 15m
Serves 1
instagram.com

صينية فريكة بالفرن مع جاج

instagram.com
1h 15m
Serves 1

Directions

  1. 1غسل الفريكة وتصفيتها.
  2. 2تتبيل الفريكة بزيت الزيتون والكمون والفلفل الأسود والهيل المطحون والقرفة وبودرة مرقة الدجاج والكركم والملح وخلطهم جيداً.
  3. 3تتبيل الدجاج بنفس البهارات المستخدمة للفريكة وعمل مساج للدجاج.
  4. 4فرم البصل ناعمًا.
  5. 5فرم فصوص الثوم ناعمًا.
  6. 6تسخين زيت في الصينية على النار.
  7. 7تشويح الدجاج في الزيت حتى يأخذ لوناً ذهبياً ويحتفظ بسوائله.
  8. 8رفع الدجاج من الصينية.
  9. 9إضافة البصل المفروم إلى نفس الزيت في الصينية وتقليبه حتى يذبل.
  10. 10إضافة الثوم المفروم إلى البصل وتقليبه.
  11. 11إضافة الفريكة المتبلة إلى الصينية مع البصل والثوم وتحميسها لمدة 3-4 دقائق.
  12. 12إطفاء النار عن الفريكة.
  13. 13وضع قطع الدجاج المشوحة فوق الفريكة في الصينية.
  14. 14صب تتبيلة الدجاج المتبقية فوق الدجاج والفريكة.
  15. 15وضع ورق الغار فوق الدجاج (اختياري).
  16. 16صب الماء المغلي بعيداً عن الدجاج لكي لا تذهب النكهات.
  17. 17تغطية الصينية بورق زبدة مبلل بالماء ثم بالقصدير.
  18. 18إدخال الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة وربع على الرف الأوسط.
  19. 19بعد 45 دقيقة، تفقد الفريكة وإذا احتاجت ماء.
  20. 20آخر 10 دقائق من وقت الطهي، نزع القصدير وورق الزبدة لتحمير الدجاج.
  21. 21إخراج الصينية من الفرن وتقديمها ساخنة.
  22. 22غرف الفريكة والدجاج في طبق التقديم.
  23. 23تزيين الطبق باللوز.
  24. 24إضافة قليل من زيت الزيتون على الوجه (اختياري).
  25. 25تقديم الفريكة مع الجرجير وسلطة الخيار باللبن (الزبادي).

Ingredients

  • 2.5 كوب فريكة
  • 1 دجاجة دجاج
  • 0.25 كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة مرقة دجاج
  • 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
  • 1 حبة بصل
  • 2 سن ثوم
  • لوز

Equipment

صينيةفرنسكينلوح تقطيعوعاء خلطملعقة

Tips

  • للحفاظ على الدجاج طريًا ومنعه من إطلاق السوائل، يجب تشويحه قبل إضافته إلى الفريكة
  • زيت الزيتون يساعد على ترطيب حبة الفريكة وإعطائها اللمعان الصحيح
  • وراق الغار يضيف نكهة أو يساعد في إزالة الزنخة من الدجاج

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner