Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

مقلقل لحمة

35m
Serves 1
instagram.com

مقلقل لحمة

instagram.com
35m
Serves 1

Directions

  1. 1ضع أربع ملاعق من زيت الزيتون في مقلاة على النار.
  2. 2أضف اللحمة المقطعة إلى المقلاة وقلبها على نار عالية حتى تأخذ لونًا.
  3. 3أضف كاسة شاي من الماء الساخن وغطِ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى تستوي اللحمة.
  4. 4إذا لم تستوِ اللحمة، أضف المزيد من الماء وغطِها حتى تنضج.
  5. 5أضف الفليفلة الملونة وحبة بصل مفرومة جوانح إلى اللحمة.
  6. 6أضف الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والسبع بهارات وقلب المكونات حتى تذبل الخضراوات.
  7. 7أضف ملعقة صغيرة من الثوم وقلب المكونات حتى تظهر رائحة الثوم.
  8. 8أضف حبة بندورة مقطعة وقلبها قليلاً.
  9. 9غطِ المقلاة لمدة خمس دقائق حتى تخرج البندورة عصارتها وتتفاعل المكونات.
  10. 10أضف ملعقة من دبس الرمان (اختياري) لإضافة نكهة مميزة.

Ingredients

  • 4 ملاعق زيت الزيتون
  • لحمة خروف
  • 1 كاسة شاي ماء ساخن
  • فليفلة ملونة
  • 1 حبة بصل مفروم جوانح
  • ملح
  • فلفل أسود
  • فلفل أحمر
  • سبع بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم
  • 1 حبة بندورة مقطعة
  • 1 ملعقة دبس الرمان

Equipment

مقلاةغطاء مقلاةملعقة خشبية

Tips

  • يفضل استخدام لحمة خروف مع دهنها.
  • إذا كانت اللحمة قاسية، يمكن تقطيعها قطعًا أصغر.
  • يمكن استخدام أي نوع من الفليفلة المتوفرة.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner