Serves 6
Directions
- 1ضع مقلاة على النار ورش قليل من الملح والفلفل الأسود.
- 2ضع قطع الدجاج في المقلاة.
- 3أضف المزيد من الملح والفلفل الأسود على الدجاج.
- 4قلب الدجاج ليتحمر من كل الجوانب حتى يصبح ذهبي اللون.
- 5ارفع قطع الدجاج من المقلاة واتركها جانبًا.
- 6في نفس المقلاة، أضف شرائح البطاطس.
- 7أضف شرائح البصل.
- 8أضف شرائح الفلفل الأخضر.
- 9أضف الثوم المفروم.
- 10قلب المكونات معًا حتى تتجانس.
- 11في وعاء منفصل، ضع الطماطم المقطعة.
- 12أضف البصل المفروم على الطماطم.
- 13أضف الفلفل الأخضر المفروم.
- 14أضف الفلفل الأسود والملح.
- 15أضف مكعب مرقة الدجاج والكمون وقليل من الزيت.
- 16أضف فلفل أحمر حار (اختياري).
- 17اخلط مكونات الصلصة باليد حتى تتجانس.
- 18ضع قطع الدجاج المحمرة فوق خليط البطاطس والخضروات في المقلاة.
- 19اسكب خليط الطماطم والبصل فوق الدجاج والخضروات.
- 20استخدم ملعقة لتوزيع الصلصة بالتساوي على الدجاج والخضروات.
- 21غطِ المقلاة واتركها على النار لتنضج.
- 22قدم صينية البطاطس بالفراخ إلى جانب الأرز بالشعرية والسلطة.
- 23كسر قطعة من الدجاج لإظهار مدى نضجها.
- 24قدم الأرز بالشعرية.
- 25قدم سلطة الطماطم والبصل.
Ingredients
- 6 قطع فراخ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بطاطس مقطعة شرائح
- بصل مقطع شرائح
- فلفل أخضر مقطع شرائح
- ثوم مفروم
- طماطم مقطعة مكعبات
- زيت
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- فلفل أحمر حار (اختياري)
- أرز بالشعرية
- سلطة طماطم وبصل
Equipment
مقلاةملعقة تقليبطبق تقديموعاء خلط
Related recipes
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi
Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice
Middle Eastern · Dinner
Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab
Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus
Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora
Middle Eastern · Dinner
Loaf Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
One-Pan Beef and Potatoes
Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt
Middle Eastern · Dinner
Лаваш КЕБАБ
Middle Eastern · Dinner