Directions
- 1Comienza cortando porciones de pechuga de pollo.
- 2También lo puedes reemplazar por contramuslo.
- 3Ahora la marinada, yogur griego natural a la licuadora.
- 4Dientes de ajo, cebolla, una hoja de laurel, pimentón, canela, comino, sal y pimienta.
- 5Vierte esta mezcla sobre el pollo y lo dejas marinar unos 10 minutos.
- 6Ahora cortas una cebolla por la mitad para clavarle las varitas de bambú.
- 7Vas a poner una a una las carnes del pollo sobre las varitas de bambú para que queden apiladas.
- 8Le pones un poco de aceite y llevas a la air fryer precalentada a 200 grados durante 15 minutos.
- 9Ahora para la salsa vamos a licuar yogur griego natural, semillas de ajonjolí, perejil, zumo de limón y un poco de aceite.
- 10Pasados los 15 minutos le das vuelta al shawarma y lo dejas cocinar otros 10 minutos.
- 11Luego lo retiras, cortas en rebanadas y está listo.
- 12Yo lo armé sobre pan árabe y le puse cebolla, tomate, lechuga y la salsa.
Ingredients
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas yogur griego natural
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 hojas de laurel
- 1 pimentón
- 1 pizca canela
- 1 pizca comino
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 cebolla
- 2 varitas de bambú
- 1 pizca aceite
- 1 taza yogur griego natural
- 1 cucharada semillas de ajonjolí
- 1 cucharada perejil
- 1 cucharada zumo de limón
- 1 cucharada aceite
Equipment
cuchillolicuadorafreidora de aire
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