مشاوي متنوعة
Directions
- 1ضعي نصف كيلو لحم تكه في وعاء.
- 2أضيفي نصف علبة لبنة وبهار التكه المذكور أدناه.
- 3أضيفي القليل من الملح وقلبي جيداً.
- 4ابدئي بشوي اللحم على الأسياخ.
- 5ضعي قطعتين لحم وقطعة شحم على كل سيخ.
- 6ضعي نصف علبة لبنة وبهار الدياي في وعاء.
- 7أضيفي زيت الزيتون والملح حسب الرغبة.
- 8أضيفي نصف كيلو دياي وقلبي جيداً.
- 9ضعي الريش على الشبك.
- 10أضيفي الملح وبهار الريش المذكور أدناه.
- 11كرري العملية على باقي الريش.
- 12ضعي عجينة الكباب في صينية.
- 13أضيفي بهار الكباب المذكور أدناه وقلبي جيداً.
- 14افردي العجينة في الصينية بشكل متساوٍ.
- 15أحدثي فتحات في العجينة.
- 16شوي اللحم على الفحم.
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم تكه
- 0.5 علبة لبنة
- 1 بهار التكه
- 1 ملح
- 0.5 علبة لبنة
- 1 بهار الدياي
- 1 زيت زيتون
- 1 ملح
- 0.5 كيلو دياي
- 1 ريش
- 1 ملح
- 1 بهار الريش
- 1 عجينة الكباب
- 1 بهار الكباب
Equipment
bowlwooden spoongrill skewersgrill basketbaking pan