رز بط
Directions
- 1شوح البطة مع البصل والجزر والفلفل الحصى والحبهان وورق اللورا
- 2أضف الماء البارد واتركها لتستوي لمدة ساعة ونصف
- 3شوح البصل المفروم في الزيت
- 4أضف الأرز والملح والفلفل و 7 بهارات وكبابه صيني
- 5قلّب المكونات جيداً
- 6أضف شوربة البطة
- 7غطي الأرز واتركه لينضج
- 8بعد نضج البط، قم بإزالة الجلد وافصل اللحم عن العظم
- 9ضع اللحم على الأرز
- 10تبل اللحم بالفلفل الأسود والملح
- 11غطي القدر واتركه على نار هادئة
- 12زين الطبق بالمكسرات قبل التقديم
Ingredients
- 1 بطة
- 2 بصل
- 2 جزر
- 1 pinch فلفل حصى
- 1 pinch حبهان
- 1 leaf ورق لورا
- 1 cup مكعبات بصل
- 1 tablespoon ملح
- 1 pinch فلفل أسود
- 7 pinch ٧ بهارات
- 1 pinch كبابه صيني
- 2.5 cups رز
Equipment
potknifewooden spoon