صينية دجاج بحليب جوز الهند
Directions
- 1في وعاء، نضيف الروب، حليب جوز الهند، زيت الزيتون، زيت السمسم، سويت تشيلي، والبهارات.
- 2نمزج المكونات جيداً.
- 3نضيف قطع الدجاج إلى الخليط، ونقلبها جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة.
- 4نحفظ الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- 5ندهن صينية فرن بزيت الزيتون ونضع قطع الدجاج عليها.
- 6نشوي الدجاج على الوجهين حتى ياخذ اللون الذهبي.
- 7نرفع الدجاج ونضعه جانباً.
- 8في نفس الصينية، نحمس الثوم المفروم.
- 9نضيف الزبدة والبصل ونحمس حتى يذبل.
- 10نضيف البطاطا وعصير الليمون وبرش الليمون.
- 11نضع الدجاج فوق البطاطا والبصل.
- 12نضيف باقي التتبيلة والفلفل الحلو والبقدونس.
- 13نغطي الصينية بورق القصدير وندخلها الفرن على حرارة ٢٠٠ لمدة ساعة.
Ingredients
- 1 دجاج منزوع الجلد و مقطع
- 1 cup روب
- 1 can حليب جوز الهند
- 2 tablespoons زيت زيتون
- 1 tablespoon زيت سمسم
- 1 tablespoon سويت تشيلي
- 4 cloves ثوم مفروم
- 1 بصل
- 2 بطاط
- 1 tablespoon عصير ليمون
- 1 tablespoon برش ليمون
- 3 فلفل حلو
- 1 handful بقدونس
- 1 tsp بهارات
Equipment
bowlwhiskbaking pantongs