فروج مشوي
Directions
- 1نتبل الدجاج بمجموعة من البهارات.
- 2نضيف الخردل، الباربيكيو صوص، عصير الليمون، وزيت الزيتون إلى البهارات.
- 3نخلط المكونات جيداً.
- 4نلبس القفازات.
- 5نضيف ملعقتين لبن رايب إلى التتبيلة.
- 6نتبل الدجاج بالتتبيلة مع التأكد من تفتيح تحت الجلد.
- 7نضع الدجاج المتبل جانباً.
- 8نجهز المقلاة الهوائية البخارية من البيك، ونملأ خزان الماء.
- 9نصف الدجاج المتبل داخل المقلاة الهوائية.
- 10نختار برنامج الدجاج ونضبط الوقت على 40 دقيقة.
- 11نبدأ عملية الطهي في المقلاة الهوائية.
- 12بعد الطهي، نخرج الدجاج المشوي والطري من المقلاة الهوائية.
- 13نحضر الخبز وندهنه بالثومية.
- 14نفتت الدجاج ونضعه فوق الثومية في الخبز.
- 15نضيف البطاطا المقلية ومخلل الخيار إلى السندويش.
- 16ندهن الشواية الكهربائية بمرقة الدجاج ونسخنها.
- 17نضع السندويشات على الشواية وندهنها بمرقة الدجاج.
- 18نغلق الشواية ونضغط على السندويشات حتى تتحمر.
- 19نقطع السندويشات وتقدم مع الثومية والبطاطا.
Ingredients
- 3 حبة فروج
- 1 ملعقة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خردل
- 2 ملعقة كبيرة باربيكيو صوص
- 1 حبة عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة لبن رايب
- خبز
- بطاطا مقلية
- مخلل خيار
Equipment
مقلاة هوائية بخاريةوعاء زجاجيملعقةصينيةقفازاتشواية كهربائيةفرشاةسكينلوح تقطيع
Tips
- تفتيح تحت الجلد للدجاج يساعد على امتصاص التتبيلة.
- استخدام المقلاة الهوائية البخارية يحافظ على الدجاج طرياً وعصيراً.