Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

مندي دجاج بالفرن

1h 15m
Serves 1
instagram.com

مندي دجاج بالفرن

instagram.com
1h 15m
Serves 1

Directions

  1. 1تبلي الدجاج بملح، بهار دجاج، زنجبيل، كركم، بودرة زعفران، وزيت نباتي.
  2. 2انقعي الأرز بماء فاتر لمدة 10 دقائق.
  3. 3حمّصي البصل بزيت نباتي.
  4. 4أضيفي البهارات (قرفة عيدان، ورق غار، كبش قرنفل، مسمار، يانسون، لومي، فلفل أخضر حار، هيل حب، كزبرة حب) إلى البصل.
  5. 5حمّصي الأرز مع البصل والبهارات.
  6. 6ضعي الأرز في صينية مناسبة للفرن.
  7. 7أضيفي الماء (لكل كوب أرز، كوب ونصف ماء) إلى الأرز.
  8. 8غطي الصينية بورق قصدير.
  9. 9ضعي الدجاج فوق الأرز في الصينية.
  10. 10غطي الدجاج بورق زبدة ثم بورق قصدير.
  11. 11اخبزي في فرن بدرجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف.
  12. 12بعد اخراجها من الفرن، رشي زيت زيتون على الدجاج.
  13. 13ضعي الفحم على الدجاج.

Ingredients

  • 1 دجاج بالجلد
  • 2 كوب أرز بسمتي منقوع
  • 1 ملح
  • 1 بهار دجاج
  • 1 زنجبيل
  • 1 كركم
  • 1 بودرة زعفران
  • 1 زيت نباتي
  • 1 قرفة عيدان
  • 1 ورق غار
  • 1 كبش قرنفل مسمار
  • 1 نجمة اليانسون
  • 1 لومي
  • 1 فلفل أخضر حار
  • 1 هيل حب
  • 1 كزبرة حب
  • 1 ملح
  • 1 زيت نباتي
  • 1 بصلة مفرومة ناعم
  • 2.5 كوب ماء

Equipment

ovenbowlstrainerpotbaking pan

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Dinner recipes →
Sheet pan chicken kebab wrap

Sheet pan chicken kebab wrap

Middle Eastern · Dinner
Chicken Shawarma Bowls

Chicken Shawarma Bowls

Middle Eastern · Dinner
Maash Polo

Maash Polo

Middle Eastern · Dinner
Persian Crispy Rice // Tahdig

Persian Crispy Rice // Tahdig

Middle Eastern · Dinner
Vegan Kookoo Sabzi

Vegan Kookoo Sabzi

Middle Eastern · Dinner
Spicy Lebanese Potatoes

Spicy Lebanese Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Stuffed Onions

Stuffed Onions

Middle Eastern · Dinner1h 45m
Kebab casero

Kebab casero

Middle Eastern · Dinner
Pasta Kebab

Pasta Kebab

Middle Eastern · Dinner
Sheet Pan Chicken Shawarma

Sheet Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Fattah

Fattah

Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi

Beef Kofta Karahi

Middle Eastern · Dinner