Serves 1
Directions
- 1تغسل البطاطا وتوضع في وعاء.
- 2تقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة.
- 3توضع البطاطا المقطعة في صينية فرن زجاجية.
- 4يضاف زيت الزيتون، مسحوق الثوم، مسحوق البابريكا، مسحوق الزنجبيل، الملح، والفلفل الأسود إلى البطاطا.
- 5تخلط البطاطا جيداً بالبهارات.
- 6توضع البطاطا في الفرن للخبز.
- 7تقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- 8يضاف البصل المقطع إلى مقلاة على النار مع الزيت النباتي.
- 9يقلى البصل حتى يصبح ذهبياً.
- 10يضاف اللحم المفروم إلى البصل ويطهى حتى يتغير لونه.
- 11يضاف الفطر المقطع إلى اللحم ويقلب.
- 12تضاف البهارات: الكمون، الكركم، البابريكا، صوص الصويا، ومعجون الطماطم إلى اللحم والفطر.
- 13يضاف الذرة إلى الخليط ويقلب جيداً.
- 14تخرج البطاطا المشوية من الفرن.
- 15تهرس البطاطا في صينية الفرن باستخدام كوب.
- 16توضع طبقة من اللحم المفروم والفطر والذرة فوق البطاطا المهروسة.
- 17ترش طبقة من جبن الموزاريلا فوق اللحم المفروم.
- 18توضع الصينية مرة أخرى في الفرن حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبياً.
- 19تقطع الفطيرة وتقدم ساخنة.
Ingredients
- بطاطا
- زيت زيتون
- مسحوق الثوم
- مسحوق البابريكا
- مسحوق الزنجبيل
- ملح
- فلفل أسود
- 1 بصل
- زيت نباتي
- لحم مفروم
- فطر
- كمون
- كركم
- بابريكا
- صوص الصويا
- معجون الطماطم
- ذرة
- جبن موزاريلا
Equipment
وعاء كبيرسكينصينية فرن زجاجيةفرنلوح تقطيعمقلاةملعقة خشبيةكوب قياسملعقة تقديم
Related recipes
Sheet Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Fattah
Middle Eastern · Dinner
Beef Kofta Karahi
Middle Eastern · Dinner
Shawarma Style Chicken and Rice
Middle Eastern · Dinner
Shawarma
Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab
Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus
Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora
Middle Eastern · Dinner
Loaf Pan Chicken Shawarma
Middle Eastern · Dinner
One-Pan Beef and Potatoes
Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt
Middle Eastern · Dinner
Лаваш КЕБАБ
Middle Eastern · Dinner