صدور فراخ بتتبيلة عربي بالسماق
Directions
- 1أذيبي مكعب زبدة في مقلاة.
- 2أضيفي القليل من الزيت.
- 3ضعي صدور الدجاج المتبلة بالملح والفلفل والسماق والحبهان المطحون في المقلاة.
- 4اقلي صدور الدجاج حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين.
- 5افرمي بصلة صغيرة.
- 6أضيفي البصل المفروم إلى الدجاج في المقلاة.
- 7قلبي البصل مع الدجاج حتى يذبل.
- 8ضعي صدور الدجاج المطبوخة في طبق التقديم.
- 9أضيفي البصل المكرمل فوق الدجاج.
- 10زيني الطبق برشة بقدونس مفروم.
- 11تذوقي الطبق.
Ingredients
- 1 مكعب زبدة
- 1 كيلو صدور فراخ
- ملح
- فلفل
- 0.5 معلقة كبيرة سماق
- 1 معلقة صغيرة حبهان مطحون
- 1 صغيرة مفرومة بصلة
- رشة بقدونس
Equipment
مقلاةملقاطسكينلوح تقطيعطبق تقديم
Tips
- ممكن تحطوا فحمة تدي ريحة شوي لو حابين.