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Menú de pollo por 3€

40m
Serves 2
tiktok.com

Menú de pollo por 3€

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40m
Serves 2

Directions

  1. 1Cortar las carcasas de pollo para facilitar la cocción.
  2. 2Poner las carcasas de pollo en una olla con agua y sal.
  3. 3Hervir las carcasas de pollo durante 40 minutos.
  4. 4Sacar las carcasas de pollo de la olla y separar la carne de los huesos y pieles.
  5. 5Desechar las pieles y volver a meter los huesos al caldo para continuar cociendo.
  6. 6Pesar la carne de pollo desmenuzada.
  7. 7Colar el caldo de pollo para separar cualquier resto sólido.
  8. 8Para la salsa, mezclar mayonesa, ajo picado, yogur griego, orégano, jugo de medio limón y un chorrito de leche. Remover bien.
  9. 9Poner la carne de pollo desmenuzada en una sartén con un poco de sal y el resto del limón de la salsa para rehogar.
  10. 10Cortar el pan de pita por la mitad y abrirlo.
  11. 11Preparar las verduras: lechuga, cebolla y tomate.
  12. 12Rellenar el pan de pita con la carne de pollo, las verduras y la salsa blanca.
  13. 13Calentar el caldo de pollo y añadirle fideos para hacer la sopa.
  14. 14Para el postre, poner yogur griego en un cuenco, añadir pepitas de chocolate y caramelo salado.

Ingredients

  • 3 carcasas de pollo
  • sal
  • 3 cucharadas mayonesa
  • 1 diente de ajo
  • 2 yogur griego
  • orégano
  • 0.5 limón
  • chorrín leche
  • 2 pan de pita
  • lechuga
  • cebolla
  • tomate
  • fideos
  • pepitas de chocolate
  • caramelo salado

Equipment

ollasarténcoladorbalanza de cocinatabla de cortarcuchillocuencos

Tips

  • No quemarse al desmenuzar el pollo cocido.
  • La clave de la sopa es que los fideos hagan montañita.

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