رز اصفر مع البطاطا والدجاج بالخضرا
Directions
- 1نحمّي الطنجرة ونضيف الزيت والدجاج ليتحمر شوي.
- 2نحمّي الطنجرة ونضيف الزيت والدجاج ليتحمر شوي.
- 3نحمّي الطنجرة ونضيف الزيت والدجاج ليتحمر شوي.
- 4نضيف الجزر والبازيلا (كيس جاهز مفرز) وعلبة الفطر.
- 5نضيف الجزر والبازيلا (كيس جاهز مفرز) وعلبة الفطر.
- 6نضيف الجزر والبازيلا (كيس جاهز مفرز) وعلبة الفطر.
- 7نضيف مكعب مرقة دجاج (اختياري).
- 8نضيف مكعب مرقة دجاج (اختياري).
- 9نضيف مكعب مرقة دجاج (اختياري).
- 10نضيف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- 11نضيف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- 12نضيف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- 13نضيف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- 14نضيف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- 15نضيف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- 16نضيف ملعقة صغيرة من الكاري.
- 17نضيف ملعقة صغيرة من الكاري.
- 18نضيف ملعقة صغيرة من الكاري.
- 19نضيف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 20نضيف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 21نضيف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 22نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 23نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 24نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 25نضيف نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- 26نضيف نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- 27نضيف نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- 28نضيف ورقتين غار ونقلب المكونات.
- 29نضيف ورقتين غار ونقلب المكونات.
- 30نضيف ورقتين غار ونقلب المكونات.
- 31نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يستوي البازيلا والجزر.
- 32نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يستوي البازيلا والجزر.
- 33نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يستوي البازيلا والجزر.
- 34نضيف الملح حسب الرغبة.
- 35نضيف الملح حسب الرغبة.
- 36نضيف الملح حسب الرغبة.
- 37نضيف البطاطا المقلية تحت المكونات لتتشرب النكهات.
- 38نضيف البطاطا المقلية تحت المكونات لتتشرب النكهات.
- 39نضيف البطاطا المقلية تحت المكونات لتتشرب النكهات.
- 40نضيف الأرز البسمتي المنقوع والمغسول فوق المكونات.
- 41نضيف الأرز البسمتي المنقوع والمغسول فوق المكونات.
- 42نضيف الأرز البسمتي المنقوع والمغسول فوق المكونات.
- 43نضيف الملح حسب الرغبة.
- 44نضيف الملح حسب الرغبة.
- 45نضيف الملح حسب الرغبة.
- 46نضيف الماء الساخن.
- 47نضيف الماء الساخن.
- 48نضيف الماء الساخن.
- 49نتركها على نار قوية حتى تغلي الماء ويتشرب الأرز الماء.
- 50نتركها على نار قوية حتى تغلي الماء ويتشرب الأرز الماء.
- 51نتركها على نار قوية حتى تغلي الماء ويتشرب الأرز الماء.
- 52نغطي الطنجرة بقطعة قماش على الغطاء ونتركها على نار خفيفة حتى تستوي بالكامل.
- 53نغطي الطنجرة بقطعة قماش على الغطاء ونتركها على نار خفيفة حتى تستوي بالكامل.
- 54نغطي الطنجرة بقطعة قماش على الغطاء ونتركها على نار خفيفة حتى تستوي بالكامل.
- 55نقدم الطبخة مباشرة وهي ساخنة.
- 56نقدم الطبخة مباشرة وهي ساخنة.
- 57نقدم الطبخة مباشرة وهي ساخنة.
- 58نزين الطبق بالكاجو المقلي.
- 59نزين الطبق بالكاجو المقلي.
- 60نزين الطبق بالكاجو المقلي.
- 61نقدم بجانب الطبق اللبن مع النعناع اليابس وزيت الزيتون.
- 62نقدم بجانب الطبق اللبن مع النعناع اليابس وزيت الزيتون.
- 63نقدم بجانب الطبق اللبن مع النعناع اليابس وزيت الزيتون.
Ingredients
- زيت
- زيت
- زيت
- دجاج
- دجاج
- دجاج
- جزر
- جزر
- جزر
- بازيلا
- بازيلا
- بازيلا
- فطر
- فطر
- فطر
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 مكعب مرق دجاج
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل
- 2 ورق غار
- 2 ورق غار
- 2 ورق غار
- بطاطا
- بطاطا
- بطاطا
- أرز
- أرز
- أرز
- ماء
- ماء
- ماء
- كاجو
- كاجو
- كاجو
- لبن
- لبن
- لبن
- نعناع يابس
- نعناع يابس
- نعناع يابس
- زيت زيتون
- زيت زيتون
- زيت زيتون
Equipment
طنجرةمصفايةغطاءصحن
Tips
- إذا حسيتوا إنها ناشفة كتير، فيكن تضيفوا شوية مي بس ما تكتروا.
- لا تخلوا البطاطا مستوية بشكل كتير كبير، خلوها بعد تكون ماسكة على بعضها شوي كرمال ما تهتري هي وعم تستوي الطبخة.
- بنقع الرز البسمتي حبة طويلة لمدة نص ساعة بماء دافئة، ثم نغسلهم ونصفيها.
- للحصول على رز مفلفل، نضيف الماء الساخنة ونغطي الطنجرة بشقفة قماش على الغطاء كرمال تمتص أي رطوبة زائدة.