قرع عسل بالبشاميل
Directions
- 1ضعي قطع القرع في قدر على نار متوسطة مع كوب ونصف سكر.
- 2اتركيها لمدة ثلث ساعة حتى تنزل السيرب.
- 3في قدر آخر، حضري البشاميل بوضع لتر كريمة.
- 4أضيفي السيرب من القرع، نصف كوب سكر، معلقة صغيرة فانيليا، وكوب لبن به معلقة دقيق.
- 5قلبي جيداً حتى تحصلي على قوام كريمي.
- 6في صينية، ضعي طبقة من البشاميل، ثم طبقة من القرع المهروس.
- 7وزعي جوز الهند على الوجه.
- 8ضعي باقي البشاميل على الوجه، وادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة.
- 9بعدها، افتحي الشواية لمدة عشر دقائق حتى يحمر الوجه.
- 10أدخليها الثلاجة لمدة أربع أو خمس ساعات قبل التقديم.
Ingredients
- 1.5 كيلو قرع عسل
- 2 كوب سكر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 1 لتر كريمة خفق
- 1 معلقة دقيق
- 1 كوب لبن
- 0.5 كوب جوز هند
Equipment
potbaking dishoven