دجاج مشوي بالفرن بتتبيلة الشبنت و الكرز المجفف

150 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1لتتبيلة الدجاج: اعصر ليمون واضف معجون الثوم وحليب بودر وشبنت مجفف.
  2. 2لتتبيلة الدجاج: اعصر ليمون واضف معجون الثوم وحليب بودر وشبنت مجفف.
  3. 3لتتبيلة الدجاج: اعصر ليمون واضف معجون الثوم وحليب بودر وشبنت مجفف.
  4. 4اضف باقي البهارات المكتوبة وهي كزبر بودر، ملح، فلفل اسود، كمون، دارسين بودر، وبهار تركي.
  5. 5اضف باقي البهارات المكتوبة وهي كزبر بودر، ملح، فلفل اسود، كمون، دارسين بودر، وبهار تركي.
  6. 6اضف باقي البهارات المكتوبة وهي كزبر بودر، ملح، فلفل اسود، كمون، دارسين بودر، وبهار تركي.
  7. 7اضف زيت الزيتون.
  8. 8اضف زيت الزيتون.
  9. 9اضف زيت الزيتون.
  10. 10تبل الدجاجة بالخلطة واتركها بالثلاجة ليوم كامل او استخدمها على الفور.
  11. 11تبل الدجاجة بالخلطة واتركها بالثلاجة ليوم كامل او استخدمها على الفور.
  12. 12تبل الدجاجة بالخلطة واتركها بالثلاجة ليوم كامل او استخدمها على الفور.
  13. 13لتحضير حشوة البطن: اسلق البرغل نص استوى مع نصف مكعب ماجي.
  14. 14لتحضير حشوة البطن: اسلق البرغل نص استوى مع نصف مكعب ماجي.
  15. 15لتحضير حشوة البطن: اسلق البرغل نص استوى مع نصف مكعب ماجي.
  16. 16اضف معجون الثوم، البهار التركي، معجون الطماط، نعناع، رشة ملح، كزبر بودر، فلفل اسود، وعصير ليمون.
  17. 17اضف معجون الثوم، البهار التركي، معجون الطماط، نعناع، رشة ملح، كزبر بودر، فلفل اسود، وعصير ليمون.
  18. 18اضف معجون الثوم، البهار التركي، معجون الطماط، نعناع، رشة ملح، كزبر بودر، فلفل اسود، وعصير ليمون.
  19. 19اضف الشبنت والكرز المجفف ورشة دارسين.
  20. 20اضف الشبنت والكرز المجفف ورشة دارسين.
  21. 21اضف الشبنت والكرز المجفف ورشة دارسين.
  22. 22احشي بطن الدجاجة بالحشوة الجاهزة.
  23. 23احشي بطن الدجاجة بالحشوة الجاهزة.
  24. 24احشي بطن الدجاجة بالحشوة الجاهزة.
  25. 25لصينية الفرن: قطع البطاطس مكعبات والكوسة شرائح سميكة.
  26. 26لصينية الفرن: قطع البطاطس مكعبات والكوسة شرائح سميكة.
  27. 27لصينية الفرن: قطع البطاطس مكعبات والكوسة شرائح سميكة.
  28. 28اضف بصل مفروم، معجون الثوم، شبنت فريش، زيت زيتون، ملح، عصير ليمون، البهار التركي، فلفل اسود، كرز مجفف، ودارسين بودر.
  29. 29اضف بصل مفروم، معجون الثوم، شبنت فريش، زيت زيتون، ملح، عصير ليمون، البهار التركي، فلفل اسود، كرز مجفف، ودارسين بودر.
  30. 30اضف بصل مفروم، معجون الثوم، شبنت فريش، زيت زيتون، ملح، عصير ليمون، البهار التركي، فلفل اسود، كرز مجفف، ودارسين بودر.
  31. 31ضع الدجاج في الصينية مع الخضار ورشة زيت زيتون.
  32. 32ضع الدجاج في الصينية مع الخضار ورشة زيت زيتون.
  33. 33ضع الدجاج في الصينية مع الخضار ورشة زيت زيتون.
  34. 34ادخل الدجاج في ماعون مسكر بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة.
  35. 35ادخل الدجاج في ماعون مسكر بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة.
  36. 36ادخل الدجاج في ماعون مسكر بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة.
  37. 37قلل الحرارة إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة أخرى.
  38. 38قلل الحرارة إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة أخرى.
  39. 39قلل الحرارة إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة أخرى.
  40. 40اكشف الغطاء واترك الدجاج يتحمر لمدة ثلث ساعة (20 دقيقة) تقريبا.
  41. 41اكشف الغطاء واترك الدجاج يتحمر لمدة ثلث ساعة (20 دقيقة) تقريبا.
  42. 42اكشف الغطاء واترك الدجاج يتحمر لمدة ثلث ساعة (20 دقيقة) تقريبا.
  43. 43عند التقديم، ضع قليلاً من الصلصة التي خرجت من الدجاج على الدجاج لإعطائه لمعة.
  44. 44عند التقديم، ضع قليلاً من الصلصة التي خرجت من الدجاج على الدجاج لإعطائه لمعة.
  45. 45عند التقديم، ضع قليلاً من الصلصة التي خرجت من الدجاج على الدجاج لإعطائه لمعة.
  46. 46زين الطبق بالكرانبري والكرز المجفف.
  47. 47زين الطبق بالكرانبري والكرز المجفف.
  48. 48زين الطبق بالكرانبري والكرز المجفف.

Ingredients

  • 1 عصير ليمون
  • 1 عصير ليمون
  • 1 عصير ليمون
  • 1 ملعقة معجون الثوم
  • 1 ملعقة معجون الثوم
  • 1 ملعقة معجون الثوم
  • 2 ملعقة حليب بودر
  • 2 ملعقة حليب بودر
  • 2 ملعقة حليب بودر
  • 2 ملعقة شبنت مجفف
  • 2 ملعقة شبنت مجفف
  • 2 ملعقة شبنت مجفف
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • رشة فلفل اسود
  • رشة فلفل اسود
  • رشة فلفل اسود
  • 0.5 ملعقة شاي كمون
  • 0.5 ملعقة شاي كمون
  • 0.5 ملعقة شاي كمون
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 1 ملعقة كبيرة البهار التركي
  • 1 ملعقة كبيرة البهار التركي
  • 1 ملعقة كبيرة البهار التركي
  • 2 ملاعق زيت زيتون
  • 2 ملاعق زيت زيتون
  • 2 ملاعق زيت زيتون
  • 0.25 كوب برغل ناعم مطبوخ نص استوى
  • 0.25 كوب برغل ناعم مطبوخ نص استوى
  • 0.25 كوب برغل ناعم مطبوخ نص استوى
  • 0.5 مكعب ماجي
  • 0.5 مكعب ماجي
  • 0.5 مكعب ماجي
  • 1 ملعقة طعام معجون طماط
  • 1 ملعقة طعام معجون طماط
  • 1 ملعقة طعام معجون طماط
  • 1 ملعقة شاي معجون ثوم
  • 1 ملعقة شاي معجون ثوم
  • 1 ملعقة شاي معجون ثوم
  • 6 ورقات نعناع طازج
  • 6 ورقات نعناع طازج
  • 6 ورقات نعناع طازج
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي بهار تركي
  • 1 ملعقة شاي بهار تركي
  • 1 ملعقة شاي بهار تركي
  • فلفل اسود
  • فلفل اسود
  • فلفل اسود
  • 1 ملعقة شاي معجون طماط
  • 1 ملعقة شاي معجون طماط
  • 1 ملعقة شاي معجون طماط
  • 3 ملاعق عصير ليمون
  • 3 ملاعق عصير ليمون
  • 3 ملاعق عصير ليمون
  • 4 حبات كرز مجفف
  • 4 حبات كرز مجفف
  • 4 حبات كرز مجفف
  • 3 ملاعق شبنت مفروم
  • 3 ملاعق شبنت مفروم
  • 3 ملاعق شبنت مفروم
  • 1 بطاط مقطع مكعبات
  • 1 بطاط مقطع مكعبات
  • 1 بطاط مقطع مكعبات
  • 2 حبه كوسا
  • 2 حبه كوسا
  • 2 حبه كوسا
  • 1 بصله كبيرة مفرومة
  • 1 بصله كبيرة مفرومة
  • 1 بصله كبيرة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بهار تركي
  • 1 ملعقة كبيرة بهار تركي
  • 1 ملعقة كبيرة بهار تركي
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 عصير ليمونه
  • 1 عصير ليمونه
  • 1 عصير ليمونه
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 1 شدة شبنت طازج مفروم
  • 1 شدة شبنت طازج مفروم
  • 1 شدة شبنت طازج مفروم
  • 4 حبات كرز مجفف
  • 4 حبات كرز مجفف
  • 4 حبات كرز مجفف
  • كرانبري
  • كرانبري
  • كرانبري

Equipment

فرنصينية فرن

Tips

  • تتبل الدجاجة بنفس الوقت او ممكن تتبل و تترك بالثلاجة ليلة كاملة
  • للتقديم لازم تحطون شويه من الصلصه على الدياي حق اللمعه.