بيكاتا بالمشروم
Directions
- 1بجيب طاسة وفيها حتة زبدة وانزل باللحمة احسن قطعها للبيكاتا بتبقى البتيلو بس لو مش موجودة انا كان عندي لحمة فلتو وطلعت حلوة قوي اهم حاجة تكون اللحمة من غير عضم ولا دهون هنحمرها كده زي ما انتو شايفين ونحط لها ملح وفلفل اسود ونطلعها
- 2ونقطع بصل قطع صغيرة ومشروم
- 3في نفس الطاسة هنحط حتة زبدة وننزل بالبصل وعليه ملح وفلفل اسود نقلبه كده وانزل بقي بالثوم والمشروم ونقلبهم هيتبلوا مع بعض شوية وهنزل بربع كوباية مايه
- 4هنقلبهم مع بعض وانزل اللحمة ولو فيه روز ماري ممكن نحط واحدة كده او اتنين ونحط نص كوباية مايه
- 5وننزل بالكريمة وواحدة مرقة ونوطي بقي عليها ربع ساعة كده هتكون خلاص استوت وهتبقى طعمها يا جماعة خطيرة
Ingredients
- 1 كيلو لحمة فلتو او اي نوع من غير دهون وعظم
- 1 مشروم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 بصلة
- 2 ثوم
- 1 روزماري
- 0.5 لتر كريمة لباني
- 1 كوب ماء
- 1 مكعب مرقة
Equipment
طاسةسكينملعقة