شيش طاووق

Name: شيش طاووق
Total time: 17 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 800 ج دجاج; 1 م ك بهار الشيش طاووق; 1 م ك زيت زيتون; 1 م ك حليب أو زبادي; 200 ج بطاط بيبي; 0.25 م ص ملح; 0.25 م ص فلفل أسود; 0.25 م ص بابريكا; رشة فلفل أحمر مجروش أو فلفل كايين; رشة ثوم بودرة

17m

Serves 1

instagram.com

شيش طاووق

instagram.com

17m

Serves 1

Directions

1لتحضير الشيش طاووق اللذيذ والطري، يجب أن تكون البهارات صحيحة. استخدم بهارات الشيش طاووق من دار الجود.
2اخلِ الدجاجة الكاملة من العظم، ثم تبّلها بالبهارات واتركها في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل، أو ليلة كاملة.
3لكي تتمكن من شك الدجاج، انقع أعواد الشيش طاووق في الماء.
4اغسل البطاطا الصغيرة، ثم لفها بمنشفة ورقية، وبلّلها بالماء، ثم ضعها في الميكروويف.
5اخلط مكونات السلطة (طماطم، خيار، بصل، وأعشاب مجففة) معًا.
6ابدأ بشك الدجاج في الأعواد، ثم ضعها في المقلاة الهوائية المسخنة مسبقًا.
7بعد أن تنضج البطاطا، رصها في طبق، ثم اضغط عليها برفق.
8رش الزيت على البطاطا، ثم تبّلها بالبهارات من كلا الجانبين.
9ضع الدجاج والبطاطا في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
10قدم الشيش طاووق إلى جانب الحمص، السلطة الناعمة، والبطاطا المهروسة.

Ingredients

800 ج دجاج
1 م ك بهار الشيش طاووق
1 م ك زيت زيتون
1 م ك حليب أو زبادي
200 ج بطاط بيبي
0.25 م ص ملح
0.25 م ص فلفل أسود
0.25 م ص بابريكا
رشة فلفل أحمر مجروش أو فلفل كايين
رشة ثوم بودرة

Equipment

وعاء كبيرغطاءطبقغلايةمناشف ورقيةوعاءملاقطالمقلاة الهوائية

Tips

لنقع الدجاج بشكل أفضل، اتركه في الثلاجة طوال الليل.
لتحقيق قوام الدجاج المثالي، قم بنقع أعواد الخيزران في الماء قبل استخدامها.
للحصول على توابل مضبوطة، استخدم بهارات دار الجود.

شيش طاووق

شيش طاووق

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

Shawarma Style Chicken and Rice

Shawarma

Carne de Kebab

Palestinian Fattet Hummus

Kofta do bandora

Loaf Pan Chicken Shawarma

One-Pan Beef and Potatoes

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Лаваш КЕБАБ