دجاج مشوي بالفرن بتتبيلة الشبنت والكرز المجفف

155 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1تبل الدجاج بعصير الليمون، معجون الثوم، حليب بودر، شبنت مجفف، كزبر بودر، ملح، فلفل أسود، كمون، دارسين بودر، بهار تركي وزيت زيتون.
  2. 2تبل الدجاج بعصير الليمون، معجون الثوم، حليب بودر، شبنت مجفف، كزبر بودر، ملح، فلفل أسود، كمون، دارسين بودر، بهار تركي وزيت زيتون.
  3. 3تبل الدجاج بعصير الليمون، معجون الثوم، حليب بودر، شبنت مجفف، كزبر بودر، ملح، فلفل أسود، كمون، دارسين بودر، بهار تركي وزيت زيتون.
  4. 4اخلط البرغل المطبوخ نص استوى مع نصف مكعب ماجي، معجون طماط، معجون ثوم، نعناع، كزبر بودر، بهار تركي، فلفل أسود، عصير ليمون، كرز مجفف وشبنت مفروم.
  5. 5اخلط البرغل المطبوخ نص استوى مع نصف مكعب ماجي، معجون طماط، معجون ثوم، نعناع، كزبر بودر، بهار تركي، فلفل أسود، عصير ليمون، كرز مجفف وشبنت مفروم.
  6. 6اخلط البرغل المطبوخ نص استوى مع نصف مكعب ماجي، معجون طماط، معجون ثوم، نعناع، كزبر بودر، بهار تركي، فلفل أسود، عصير ليمون، كرز مجفف وشبنت مفروم.
  7. 7احشي بطن الدجاجة بحشوة البرغل.
  8. 8احشي بطن الدجاجة بحشوة البرغل.
  9. 9احشي بطن الدجاجة بحشوة البرغل.
  10. 10ضع البطاطس المقطعة مكعبات، الكوسا المقطعة شرائح سميكة، البصل المفروم، معجون الثوم، الشبنت الطازج، زيت الزيتون، الملح، عصير الليمون، البهار التركي، الفلفل الأسود، الكرز المجفف، والدارسين البودر في صينية الفرن.
  11. 11ضع البطاطس المقطعة مكعبات، الكوسا المقطعة شرائح سميكة، البصل المفروم، معجون الثوم، الشبنت الطازج، زيت الزيتون، الملح، عصير الليمون، البهار التركي، الفلفل الأسود، الكرز المجفف، والدارسين البودر في صينية الفرن.
  12. 12ضع البطاطس المقطعة مكعبات، الكوسا المقطعة شرائح سميكة، البصل المفروم، معجون الثوم، الشبنت الطازج، زيت الزيتون، الملح، عصير الليمون، البهار التركي، الفلفل الأسود، الكرز المجفف، والدارسين البودر في صينية الفرن.
  13. 13ضع الدجاج المحشي فوق الخضار في صينية الفرن.
  14. 14ضع الدجاج المحشي فوق الخضار في صينية الفرن.
  15. 15ضع الدجاج المحشي فوق الخضار في صينية الفرن.
  16. 16اسكب رشة زيت زيتون على الدجاج.
  17. 17اسكب رشة زيت زيتون على الدجاج.
  18. 18اسكب رشة زيت زيتون على الدجاج.
  19. 19غطي صينية الفرن وأدخلها الفرن الساخن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة، ثم قلل الحرارة إلى 180 مئوية لمدة ساعة أخرى.
  20. 20غطي صينية الفرن وأدخلها الفرن الساخن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة، ثم قلل الحرارة إلى 180 مئوية لمدة ساعة أخرى.
  21. 21غطي صينية الفرن وأدخلها الفرن الساخن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة، ثم قلل الحرارة إلى 180 مئوية لمدة ساعة أخرى.
  22. 22بعد ساعتين، اكشف الغطاء عن الصينية واترك الدجاج يتحمر لمدة ثلث ساعة إضافية.
  23. 23بعد ساعتين، اكشف الغطاء عن الصينية واترك الدجاج يتحمر لمدة ثلث ساعة إضافية.
  24. 24بعد ساعتين، اكشف الغطاء عن الصينية واترك الدجاج يتحمر لمدة ثلث ساعة إضافية.
  25. 25عند التقديم، ضع قليلًا من الصلصة على الدجاج لللمعان وزينه بالكرانبري والكرز المجفف.
  26. 26عند التقديم، ضع قليلًا من الصلصة على الدجاج لللمعان وزينه بالكرانبري والكرز المجفف.
  27. 27عند التقديم، ضع قليلًا من الصلصة على الدجاج لللمعان وزينه بالكرانبري والكرز المجفف.

Ingredients

  • 1 عصير ليمونه
  • 1 عصير ليمونه
  • 1 عصير ليمونه
  • 1 ملعقة معجون الثوم
  • 1 ملعقة معجون الثوم
  • 1 ملعقة معجون الثوم
  • 2 ملعقة حليب بودر
  • 2 ملعقة حليب بودر
  • 2 ملعقة حليب بودر
  • 2 ملعقة شبنت مجفف
  • 2 ملعقة شبنت مجفف
  • 2 ملعقة شبنت مجفف
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 رشة فلفل اسود
  • 1 رشة فلفل اسود
  • 1 رشة فلفل اسود
  • 0.5 ملعقة شاي كمون
  • 0.5 ملعقة شاي كمون
  • 0.5 ملعقة شاي كمون
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 1 ملعقة كبيرة البهار التركي
  • 1 ملعقة كبيرة البهار التركي
  • 1 ملعقة كبيرة البهار التركي
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 0.25 كوب برغل ناعم مطبوخ نص استوى
  • 0.25 كوب برغل ناعم مطبوخ نص استوى
  • 0.25 كوب برغل ناعم مطبوخ نص استوى
  • 0.5 مكعب مكعب ماجي
  • 0.5 مكعب مكعب ماجي
  • 0.5 مكعب مكعب ماجي
  • 1 ملعقة طعام معجون طماط
  • 1 ملعقة طعام معجون طماط
  • 1 ملعقة طعام معجون طماط
  • 1 ملعقة شاي معجون ثوم
  • 1 ملعقة شاي معجون ثوم
  • 1 ملعقة شاي معجون ثوم
  • 6 ورقات نعناع طازج
  • 6 ورقات نعناع طازج
  • 6 ورقات نعناع طازج
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي بهار تركي
  • 1 ملعقة شاي بهار تركي
  • 1 ملعقة شاي بهار تركي
  • فلفل اسود
  • فلفل اسود
  • فلفل اسود
  • 3 ملاعق عصير ليمون
  • 3 ملاعق عصير ليمون
  • 3 ملاعق عصير ليمون
  • 4 حبات كزر مجفف
  • 4 حبات كزر مجفف
  • 4 حبات كزر مجفف
  • 3 ملاعق شبنت مفروم
  • 3 ملاعق شبنت مفروم
  • 3 ملاعق شبنت مفروم
  • 1 بطاط مقطع مكعبات
  • 1 بطاط مقطع مكعبات
  • 1 بطاط مقطع مكعبات
  • 2 حبه كوسا
  • 2 حبه كوسا
  • 2 حبه كوسا
  • 1 بصله كبيرة مفرومة
  • 1 بصله كبيرة مفرومة
  • 1 بصله كبيرة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 1 ملعقة شاي كزبر بودر
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 0.5 ملعقة شاي دارسين بودر
  • 1 ملعقة كبيرة بهار تركي
  • 1 ملعقة كبيرة بهار تركي
  • 1 ملعقة كبيرة بهار تركي
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 ملعقة شاي ملح
  • 1 عصير ليمونه
  • 1 عصير ليمونه
  • 1 عصير ليمونه
  • 4 ملاعق زيت زيتون
  • 4 ملاعق زيت زيتون
  • 4 ملاعق زيت زيتون
  • 1 شدة شبنت طازج مفروم
  • 1 شدة شبنت طازج مفروم
  • 1 شدة شبنت طازج مفروم
  • 6 حبات كرز مجفف
  • 6 حبات كرز مجفف
  • 6 حبات كرز مجفف
  • كرانبري
  • كرانبري
  • كرانبري

Equipment

فرنصينية فرن

Tips

  • يمكن تتبيل الدجاجة وتركها في الثلاجة ليلة كاملة.
  • عند التقديم، ضع قليلًا من الصلصة على الدجاج لإعطائه لمعانًا.