אורז עם בשר של השמחות

25 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1חממו שמן זית בסוטאז'.
  2. 2חממו שמן זית בסוטאז'.
  3. 3חממו שמן זית בסוטאז'.
  4. 4קצצו דק 2 בצלים.
  5. 5קצצו דק 2 בצלים.
  6. 6קצצו דק 2 בצלים.
  7. 7טגנו את הבצל עד הזהבה עם כף עץ.
  8. 8טגנו את הבצל עד הזהבה עם כף עץ.
  9. 9טגנו את הבצל עד הזהבה עם כף עץ.
  10. 10שטחו חצי קילו בשר טחון על צלחת.
  11. 11שטחו חצי קילו בשר טחון על צלחת.
  12. 12שטחו חצי קילו בשר טחון על צלחת.
  13. 13הוסיפו את הבשר הטחון על הבצל המטוגן ושטחו אותו על התחתית של הסיר.
  14. 14הוסיפו את הבשר הטחון על הבצל המטוגן ושטחו אותו על התחתית של הסיר.
  15. 15הוסיפו את הבשר הטחון על הבצל המטוגן ושטחו אותו על התחתית של הסיר.
  16. 16הוסיפו 3 כפיות מלח, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית כמון, וכפית בהרט.
  17. 17הוסיפו 3 כפיות מלח, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית כמון, וכפית בהרט.
  18. 18הוסיפו 3 כפיות מלח, חצי כפית פלפל שחור, חצי כפית כמון, וכפית בהרט.
  19. 19פוררו את הבשר הטחון עם שתי כפות עץ תוך כדי לחיצה והזזה קדימה ואחורה.
  20. 20פוררו את הבשר הטחון עם שתי כפות עץ תוך כדי לחיצה והזזה קדימה ואחורה.
  21. 21פוררו את הבשר הטחון עם שתי כפות עץ תוך כדי לחיצה והזזה קדימה ואחורה.
  22. 22הזיזו את כל הבשר לצד אחד של הסיר.
  23. 23הזיזו את כל הבשר לצד אחד של הסיר.
  24. 24הזיזו את כל הבשר לצד אחד של הסיר.
  25. 25הדליקו 3 להבות מתחת לסיר.
  26. 26הדליקו 3 להבות מתחת לסיר.
  27. 27הדליקו 3 להבות מתחת לסיר.
  28. 28הוסיפו קצת שמן זית בצד הפנוי של הסיר.
  29. 29הוסיפו קצת שמן זית בצד הפנוי של הסיר.
  30. 30הוסיפו קצת שמן זית בצד הפנוי של הסיר.
  31. 31פוררו 3-4 פלחי כרובית בעזרת סכין על הצד הפנוי של הסיר.
  32. 32פוררו 3-4 פלחי כרובית בעזרת סכין על הצד הפנוי של הסיר.
  33. 33פוררו 3-4 פלחי כרובית בעזרת סכין על הצד הפנוי של הסיר.
  34. 34הוסיפו חופן פיסטוקים קצוצים על השמן החם בצד הפנוי.
  35. 35הוסיפו חופן פיסטוקים קצוצים על השמן החם בצד הפנוי.
  36. 36הוסיפו חופן פיסטוקים קצוצים על השמן החם בצד הפנוי.
  37. 37הוסיפו חופן צנוברים על השמן החם בצד הפנוי.
  38. 38הוסיפו חופן צנוברים על השמן החם בצד הפנוי.
  39. 39הוסיפו חופן צנוברים על השמן החם בצד הפנוי.
  40. 40הוסיפו כוס אחת של אטריות דקות על השמן החם בצד הפנוי.
  41. 41הוסיפו כוס אחת של אטריות דקות על השמן החם בצד הפנוי.
  42. 42הוסיפו כוס אחת של אטריות דקות על השמן החם בצד הפנוי.
  43. 43ערבבו את הצד של הפיצוחים והאטריות עם כף עץ עד שהאטריות מקבלות צבע יפה.
  44. 44ערבבו את הצד של הפיצוחים והאטריות עם כף עץ עד שהאטריות מקבלות צבע יפה.
  45. 45ערבבו את הצד של הפיצוחים והאטריות עם כף עץ עד שהאטריות מקבלות צבע יפה.
  46. 46הוסיפו 3 כוסות אורז בסמטי על הצד של הפיצוחים והאטריות, וערבבו היטב עם כל המרכיבים בצד הזה, כך שהאורז יתעטף בשמן של הטיגון.
  47. 47הוסיפו 3 כוסות אורז בסמטי על הצד של הפיצוחים והאטריות, וערבבו היטב עם כל המרכיבים בצד הזה, כך שהאורז יתעטף בשמן של הטיגון.
  48. 48הוסיפו 3 כוסות אורז בסמטי על הצד של הפיצוחים והאטריות, וערבבו היטב עם כל המרכיבים בצד הזה, כך שהאורז יתעטף בשמן של הטיגון.
  49. 49סננו קופסת שימורים של גרגירי חומוס מהנוזל ושטפו אותם.
  50. 50סננו קופסת שימורים של גרגירי חומוס מהנוזל ושטפו אותם.
  51. 51סננו קופסת שימורים של גרגירי חומוס מהנוזל ושטפו אותם.
  52. 52הוסיפו את החומוס המסונן והשטוף פנימה לסיר.
  53. 53הוסיפו את החומוס המסונן והשטוף פנימה לסיר.
  54. 54הוסיפו את החומוס המסונן והשטוף פנימה לסיר.
  55. 55ערבבו בעדינות את כל המרכיבים יחד, מלמטה למעלה, בזהירות כדי לא לשבור את החומוס.
  56. 56ערבבו בעדינות את כל המרכיבים יחד, מלמטה למעלה, בזהירות כדי לא לשבור את החומוס.
  57. 57ערבבו בעדינות את כל המרכיבים יחד, מלמטה למעלה, בזהירות כדי לא לשבור את החומוס.
  58. 58הוסיפו 6.5 כוסות מים רותחים לסיר.
  59. 59הוסיפו 6.5 כוסות מים רותחים לסיר.
  60. 60הוסיפו 6.5 כוסות מים רותחים לסיר.
  61. 61הנמיכו את שלוש הלהבות לחום הנמוך ביותר ושימו מכסה על הסיר.
  62. 62הנמיכו את שלוש הלהבות לחום הנמוך ביותר ושימו מכסה על הסיר.
  63. 63הנמיכו את שלוש הלהבות לחום הנמוך ביותר ושימו מכסה על הסיר.
  64. 64בשלו במשך 20 דקות בדיוק.
  65. 65בשלו במשך 20 דקות בדיוק.
  66. 66בשלו במשך 20 דקות בדיוק.
  67. 67כבו את האש ותנו לאורז לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
  68. 68כבו את האש ותנו לאורז לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
  69. 69כבו את האש ותנו לאורז לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
  70. 70הגישו באהבה.
  71. 71הגישו באהבה.
  72. 72הגישו באהבה.

Ingredients

  • 4 כפות שמן זית
  • 4 כפות שמן זית
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 בצלים קצוצים דק
  • 2 בצלים קצוצים דק
  • 2 בצלים קצוצים דק
  • 500 גרם בשר טחון (כבש או בקר מעורב)
  • 500 גרם בשר טחון (כבש או בקר מעורב)
  • 500 גרם בשר טחון (כבש או בקר מעורב)
  • 3 פלחי כרובית טריים ושטופים
  • 3 פלחי כרובית טריים ושטופים
  • 3 פלחי כרובית טריים ושטופים
  • 1 חופן צנוברים
  • 1 חופן צנוברים
  • 1 חופן צנוברים
  • 1 חופן פיסטוקים קלויים קלות
  • 1 חופן פיסטוקים קלויים קלות
  • 1 חופן פיסטוקים קלויים קלות
  • 100 גרם אטריות דקות
  • 100 גרם אטריות דקות
  • 100 גרם אטריות דקות
  • 3 כוסות אורז בסמטי
  • 3 כוסות אורז בסמטי
  • 3 כוסות אורז בסמטי
  • 6.5 כוסות מים רותחים
  • 6.5 כוסות מים רותחים
  • 6.5 כוסות מים רותחים
  • 1 קופסת שימורים גרגירי חומוס מבושלים, שטופים מהנוזל
  • 1 קופסת שימורים גרגירי חומוס מבושלים, שטופים מהנוזל
  • 1 קופסת שימורים גרגירי חומוס מבושלים, שטופים מהנוזל
  • 0.5 כפית קינמון
  • 0.5 כפית קינמון
  • 0.5 כפית קינמון
  • 0.5 כפית בהרט
  • 0.5 כפית בהרט
  • 0.5 כפית בהרט
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית כמון
  • 3.5 כפיות מלח
  • 3.5 כפיות מלח
  • 3.5 כפיות מלח
  • 0.5 כפית פלפל שחור
  • 0.5 כפית פלפל שחור
  • 0.5 כפית פלפל שחור

Equipment

סוטאז'כף עץסכיןקולפןמסננת

Tips

  • יש לפורר את הבשר הטחון על הצלחת לפני הוספתו לסיר.
  • הצנוברים הם מרכיב חובה ולא ניתן לוותר עליהם.
  • אין לשטוף את האורז הבסמטי לפני השימוש.