برغل الباذنجان الحار

24 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1يقلى الباذنجان بالزيت مع الخضار.
  2. 2يقلى الباذنجان بالزيت مع الخضار.
  3. 3يقلى الباذنجان بالزيت مع الخضار.
  4. 4يضاف رب البندورة.
  5. 5يضاف رب البندورة.
  6. 6يضاف رب البندورة.
  7. 7يقلب الخليط حتى تذبل قليلاً.
  8. 8يقلب الخليط حتى تذبل قليلاً.
  9. 9يقلب الخليط حتى تذبل قليلاً.
  10. 10يضاف البرغل، الملح والفلفل.
  11. 11يضاف البرغل، الملح والفلفل.
  12. 12يضاف البرغل، الملح والفلفل.
  13. 13يضاف الماء مع مرقة الخضار.
  14. 14يضاف الماء مع مرقة الخضار.
  15. 15يضاف الماء مع مرقة الخضار.
  16. 16يغطى القدر ويترك حتى ينضج البرغل.
  17. 17يغطى القدر ويترك حتى ينضج البرغل.
  18. 18يغطى القدر ويترك حتى ينضج البرغل.

Ingredients

  • 2 باذنجان وسط
  • 2 باذنجان وسط
  • 2 باذنجان وسط
  • 1 بصلة
  • 1 بصلة
  • 1 بصلة
  • 1 فليفلة حمراء
  • 1 فليفلة حمراء
  • 1 فليفلة حمراء
  • 1 فليفلة خضراء
  • 1 فليفلة خضراء
  • 1 فليفلة خضراء
  • 1 فلفل اخضر حار
  • 1 فلفل اخضر حار
  • 1 فلفل اخضر حار
  • 2 ثوم
  • 2 ثوم
  • 2 ثوم
  • 3 معالق رب بندورة
  • 3 معالق رب بندورة
  • 3 معالق رب بندورة
  • 3 كاسات برغل خشن
  • 3 كاسات برغل خشن
  • 3 كاسات برغل خشن
  • 1 ملح
  • 1 ملح
  • 1 ملح
  • 1 معلقة فلفل اسود
  • 1 معلقة فلفل اسود
  • 1 معلقة فلفل اسود
  • 1 ماء
  • 1 ماء
  • 1 ماء
  • 2 معالق مرقة خضار
  • 2 معالق مرقة خضار
  • 2 معالق مرقة خضار

Equipment

frying panspoon