دجاج بالبطاطس بالليمون
Directions
- 1نخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والبابريكا والملح والفلفل والبقدونس والثوم المفروم والمسطردة في وعاء.
- 2نقسم التتبيلة على الفراخ والبطاطس.
- 3نتبل صدور الدجاج بالخلطة.
- 4نتبل البطاطس بالخلطة ونقطعها أنصافًا.
- 5نضع الفراخ في مقلاة ساخنة بها زيت زيتون أو زبدة ونشوحها حتى تأخذ لونًا.
- 6نرفع الفراخ من المقلاة.
- 7نضع البطاطس في نفس المقلاة ونشوحها.
- 8نضيف الفراخ إلى البطاطس في المقلاة.
- 9ندخل المقلاة الفرن على درجة حرارة 200 مئوية مغطاة بورق فويل لمدة ساعة.
- 10نزيل الغطاء في آخر 10-15 دقيقة لتحمير الوجه.
Ingredients
- 0.33 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب زيت زيتون
- بابريكا
- ملح
- فلفل
- بقدونس مفروم
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 1 معلقة مسطردة
- بطاطس
- 2 صدر دجاج
Equipment
وعاءمصفاةمكبس ثوممقلاةملعقة تقليبملقط
Tips
- يمكن استخدام وراك الدجاج أو فرخة كاملة مفتوحة أو قطع بدلاً من الصدور.
- تخبز مغطاة لمدة ساعة ثم ترفع الغطاء في آخر 10-15 دقيقة لتحمير الوجه.