صينة هل موزات
Serves 1
Directions
- 1ضعي شرائح البصل العريضة وشرائح البندورة العريضة في صينية.
- 2تبلي البصل والبندورة بالملح والفلفل الأسود.
- 3رصي موزات الخروف فوق البندورة وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
- 4أضيفي الهيل الحب، الفلفل الأسود الحب، عود القرفة، ورق الغار، والروزماري إلى الصينية.
- 5صبي كوب ماء ورشة زيت زيتون على المكونات في الصينية.
- 6غطي الصينية بورق زبدة ثم بورق فويل.
- 7أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 230 مئوية على الرف السفلي لمدة 45 دقيقة.
- 8خففي الحرارة إلى 160 مئوية واتركي الموزات حتى تطرى تماماً.
- 9اكشفي الصينية في آخر الوقت لتحمير الموزات.
- 10في صينية أخرى، ادهني البطاطا والجزر والبصل الصغير والفطر بالملح والفلفل الأسود واسقيها بماء اللحمة.
- 11اشوي الخضار في الفرن حتى تتحمر.
- 12رصي الخضار المشوية في صينية الموزات مع الفلفل الحار وبندورة التشيري.
Ingredients
- موزات الخروف
- بصل شرحات عريضة
- بندورة شرحات عررريضة
- ملح
- فلفل اسود
- هيل حب
- فلفل اسود حب
- 1 عود قرفة
- 3 ورق غار
- روزماري
- 1 كوب ماء
- زيت زيتون
- بطاطا
- جزر
- بصل صغير
- فطر
- فلفل حار
- بندورة تشيري
Equipment
صينيةفرنورق زبدةفويل
Tips
- أضيفوا الخضار التي تفضلونها.
- تُشوى الخضروات في صينية منفصلة وتسقى بماء اللحم ثم تعاد إلى صينية الموزات.