شاورما الدجاج

Name: شاورما الدجاج
Total time: 123 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 1 كيلو دجاج; 1 معلقة ملح; 1 معلقة كزبرة يابسة; 1 معلقة بابريكا; 0.33 معلقة فلفل أبيض; 0.5 معلقة هيل; 0.33 معلقة قرفة; 1 ربع معلقة جوز الطيب; 0.5 معلقة زنجبيل; 0.25 حبة برتقال; 0.25 حبة ليمون; 2 سن ثوم; 1 معلقة فليفلة; 1 معلقة صغيرة حبّات كاجو; 0.5 كاسة ماء; 0.5 كاسة زيت; 0 كريمة ثوم; 0 مخلل خيار; 0 صلصة

2h 3m

Serves 3

instagram.com

شاورما الدجاج

instagram.com

2h 3m

Serves 3

Directions

1قطع كيلو من صدور الدجاج إلى شرحتين.
2خلط جميع البهارات مع بعضها البعض.
3وضع قطع البرتقال والليمون مع قشرها في الخلاط.
4إضافة الثوم، الفليفلة، والكاجو إلى الخلاط.
5إضافة نصف كاسة ماء إلى الخلاط وخلط المكونات جيداً.
6تتبيل الدجاج بالخليط الناتج ووضع نصف كاسة زيت.
7شوي الدجاج على الجريل.
8تقطيع الدجاج المشوي إلى شرحات.
9وضع كريمة الثوم، المخلل الخيار، والدجاج على التورتيلا.
10لفّ التورتيلا على شكل اسطوانة.
11تمرير الأسطوانة في التتبيلة.
12تحمير الأسطوانة في مقلاة.
13وضع كريمة الثوم و صلصة إضافية.

Ingredients

1 كيلو دجاج
1 معلقة ملح
1 معلقة كزبرة يابسة
1 معلقة بابريكا
0.33 معلقة فلفل أبيض
0.5 معلقة هيل
0.33 معلقة قرفة
1 ربع معلقة جوز الطيب
0.5 معلقة زنجبيل
0.25 حبة برتقال
0.25 حبة ليمون
2 سن ثوم
1 معلقة فليفلة
1 معلقة صغيرة حبّات كاجو
0.5 كاسة ماء
0.5 كاسة زيت
0 كريمة ثوم
0 مخلل خيار
0 صلصة

Equipment

knifecutting boardblenderbaking pangrillfrying pan

شاورما الدجاج

شاورما الدجاج

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Sheet pan chicken kebab wrap

Chicken Shawarma Bowls

Maash Polo

Persian Crispy Rice // Tahdig

Vegan Kookoo Sabzi

Spicy Lebanese Potatoes

Stuffed Onions

Kebab casero

Pasta Kebab

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi

شاورما الدجاج

شاورما الدجاج

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Sheet pan chicken kebab wrap

Chicken Shawarma Bowls

Maash Polo

Persian Crispy Rice // Tahdig

Vegan Kookoo Sabzi

Spicy Lebanese Potatoes

Stuffed Onions

Kebab casero

Pasta Kebab

Sheet Pan Chicken Shawarma

Fattah

Beef Kofta Karahi