أرز الدجاج
Directions
- 1افرم البصلتين فرم ناعم
- 2افرم 3 سنات ثوم
- 3قطع صدور الدجاج مكعبات
- 4ضع زيت زيتون في مقلاة على النار
- 5أضف البصل المقطع وقلّب
- 6أضف الثوم بعد دقيقتين من إضافة البصل
- 7أضف بودرة مرقة الدجاج
- 8أضف مكعبات الدجاج
- 9أضف الفلفل الأسود والبهارات
- 10قلّب المكونات حتى يتغير لون الدجاج
- 11أضف ملعقة رب البندورة وملعقتين كاتشب وملعقة سويت تشيلي صوص
- 12قلّب المكونات جيداً
- 13في قدر على النار، ضع ماء مغلي وأضف معكرونة لسان العصفور
- 14أضف الملح واتركها تغلي لمدة 10 دقائق
- 15أضف ملعقة قشطة وكوب كريمة طبخ للدجاج
- 16قلّب المكونات واتركها على النار لمدة دقيقتين
- 17اطفئ النار
- 18في مقلاة أخرى، ضع زيت زيتون وأضف البصل المقطع فرم صغير
- 19أضف بودرة مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، والملح
- 20أضف السبانخ المقطع
- 21قلّب المكونات حتى تذبل السبانخ
- 22أضف معكرونة لسان العصفور المسلوقة
- 23قلّب المكونات جيداً
- 24ضع طبقة من الأرز في وعاء تقديم، ثم ضع طبقة من خليط الدجاج، ثم طبقة من البطاطا المقلية، ورش جبنة بارميزان
Ingredients
- 1 package معكرونة لسان العصفور
- 2 بصلتين
- 500 غ صدورة دجاج
- 2 tablespoons زيت زيتون
- 3 سنان ثومة
- 1 pinch فلفل اسود
- 1 pinch ملح
- 1 tablespoon بودرة مرقة الدجاج
- 1 tablespoon بهارات كيجن
- 1 معلقة رب بندورة
- 2 tablespoons كاتشاب
- 1 tablespoon سويت شلي صوص
- 1 tablespoon قشطة
- 1 cup كريمة طبخ
- 2 cups سبانخ
- 2 برش حبتين بطاطا
- 1 tablespoon جبنة بارميزان
Equipment
knifecutting boardfrying panlarge potstrainerspoon