Cà ri gà
Directions
- 1Cho 20g dầu ăn, 15g hành tím băm, 15g tỏi băm vào phi thơm.
- 2Cho 20g dầu ăn, 15g hành tím băm, 15g tỏi băm vào phi thơm.
- 3Cho 20g dầu ăn, 15g hành tím băm, 15g tỏi băm vào phi thơm.
- 4Sau khi hành tỏi dậy mùi thơm, cho vào 50g nước lọc, 25g nước mắm, 15g dầu hào, 25g hạt nêm, 25g đường, 10g muối, 10g bột ngọt, và nấu sôi nhỏ lửa cho tan gia vị.
- 5Sau khi hành tỏi dậy mùi thơm, cho vào 50g nước lọc, 25g nước mắm, 15g dầu hào, 25g hạt nêm, 25g đường, 10g muối, 10g bột ngọt, và nấu sôi nhỏ lửa cho tan gia vị.
- 6Sau khi hành tỏi dậy mùi thơm, cho vào 50g nước lọc, 25g nước mắm, 15g dầu hào, 25g hạt nêm, 25g đường, 10g muối, 10g bột ngọt, và nấu sôi nhỏ lửa cho tan gia vị.
- 7Thêm 5g bột cà ri, 2g tiêu xay và 15g dầu màu điều, đảo đều.
- 8Thêm 5g bột cà ri, 2g tiêu xay và 15g dầu màu điều, đảo đều.
- 9Thêm 5g bột cà ri, 2g tiêu xay và 15g dầu màu điều, đảo đều.
- 1020g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 1 tép sả đập dập cắt khúc, 1 củ hành tím cắt lát phi thơm.
- 1120g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 1 tép sả đập dập cắt khúc, 1 củ hành tím cắt lát phi thơm.
- 1220g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 1 tép sả đập dập cắt khúc, 1 củ hành tím cắt lát phi thơm.
- 13Cho 300g thịt gà chặt miếng vào xào cho săn lại.
- 14Cho 300g thịt gà chặt miếng vào xào cho săn lại.
- 15Cho 300g thịt gà chặt miếng vào xào cho săn lại.
- 16Thêm 50g sốt cà ri đa năng và 500ml nước lọc hoặc nước dừa.
- 17Thêm 50g sốt cà ri đa năng và 500ml nước lọc hoặc nước dừa.
- 18Thêm 50g sốt cà ri đa năng và 500ml nước lọc hoặc nước dừa.
- 19Hầm khoảng 15-20 phút, đậy nắp kín.
- 20Hầm khoảng 15-20 phút, đậy nắp kín.
- 21Hầm khoảng 15-20 phút, đậy nắp kín.
- 22Thêm 150g khoai tây và 150g cà rốt, hầm thêm 5 phút nữa.
- 23Thêm 150g khoai tây và 150g cà rốt, hầm thêm 5 phút nữa.
- 24Thêm 150g khoai tây và 150g cà rốt, hầm thêm 5 phút nữa.
- 25Cho 70g nước cốt dừa lon, 20g sữa đặc, 10g bột năng + 20g nước lọc vào, khuấy đều.
- 26Cho 70g nước cốt dừa lon, 20g sữa đặc, 10g bột năng + 20g nước lọc vào, khuấy đều.
- 27Cho 70g nước cốt dừa lon, 20g sữa đặc, 10g bột năng + 20g nước lọc vào, khuấy đều.
Ingredients
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 15 g hành tím băm
- 15 g hành tím băm
- 15 g hành tím băm
- 15 g tỏi băm
- 15 g tỏi băm
- 15 g tỏi băm
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 50 g nước lọc
- 25 g nước mắm
- 25 g nước mắm
- 25 g nước mắm
- 15 g dầu hào
- 15 g dầu hào
- 15 g dầu hào
- 25 g hạt nêm
- 25 g hạt nêm
- 25 g hạt nêm
- 25 g đường cát
- 25 g đường cát
- 25 g đường cát
- 10 g muối
- 10 g muối
- 10 g muối
- 10 g bột ngọt
- 10 g bột ngọt
- 10 g bột ngọt
- 5 g bột cà ri
- 5 g bột cà ri
- 5 g bột cà ri
- 2 g tiêu xay
- 2 g tiêu xay
- 2 g tiêu xay
- 15 g dầu màu điều
- 15 g dầu màu điều
- 15 g dầu màu điều
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu màu điều
- 20 g dầu màu điều
- 20 g dầu màu điều
- 1 tép sả đập dập cắt khúc
- 1 tép sả đập dập cắt khúc
- 1 tép sả đập dập cắt khúc
- 1 củ củ hành tím cắt lát
- 1 củ củ hành tím cắt lát
- 1 củ củ hành tím cắt lát
- 300 g thịt gà chặt miếng
- 300 g thịt gà chặt miếng
- 300 g thịt gà chặt miếng
- 50 g sốt cà ri đa năng
- 50 g sốt cà ri đa năng
- 50 g sốt cà ri đa năng
- 500 ml nước lọc/nước dừa
- 500 ml nước lọc/nước dừa
- 500 ml nước lọc/nước dừa
- 150 g khoai tây
- 150 g khoai tây
- 150 g khoai tây
- 150 g cà rốt
- 150 g cà rốt
- 150 g cà rốt
- 70 g nước cốt dừa lon
- 70 g nước cốt dừa lon
- 70 g nước cốt dừa lon
- 20 g sữa đặc
- 20 g sữa đặc
- 20 g sữa đặc
- 10 g bột năng
- 10 g bột năng
- 10 g bột năng
- 20 g nước lọc
- 20 g nước lọc
- 20 g nước lọc
Equipment
chảonồi