Directions
- 1Cho 20g dầu ăn, 15g hành tím băm, 15g tỏi băm vào phi thơm.
- 2Sau khi hành tỏi dậy mùi thơm, cho vào 50g nước lọc, 25g nước mắm, 15g dầu hào, 25g hạt nêm, 25g đường, 10g muối, 10g bột ngọt, và nấu sôi nhỏ lửa cho tan gia vị.
- 3Thêm 5g bột cà ri, 2g tiêu xay và 15g dầu màu điều, đảo đều.
- 420g dầu ăn, 20g dầu màu điều, 1 tép sả đập dập cắt khúc, 1 củ hành tím cắt lát phi thơm.
- 5Cho 300g thịt gà chặt miếng vào xào cho săn lại.
- 6Thêm 50g sốt cà ri đa năng và 500ml nước lọc hoặc nước dừa.
- 7Hầm khoảng 15-20 phút, đậy nắp kín.
- 8Thêm 150g khoai tây và 150g cà rốt, hầm thêm 5 phút nữa.
- 9Cho 70g nước cốt dừa lon, 20g sữa đặc, 10g bột năng + 20g nước lọc vào, khuấy đều.
Ingredients
- 20 g dầu ăn
- 15 g hành tím băm
- 15 g tỏi băm
- 50 g nước lọc
- 25 g nước mắm
- 15 g dầu hào
- 25 g hạt nêm
- 25 g đường cát
- 10 g muối
- 10 g bột ngọt
- 5 g bột cà ri
- 2 g tiêu xay
- 15 g dầu màu điều
- 20 g dầu ăn
- 20 g dầu màu điều
- 1 tép sả đập dập cắt khúc
- 1 củ củ hành tím cắt lát
- 300 g thịt gà chặt miếng
- 50 g sốt cà ri đa năng
- 500 ml nước lọc/nước dừa
- 150 g khoai tây
- 150 g cà rốt
- 70 g nước cốt dừa lon
- 20 g sữa đặc
- 10 g bột năng
- 20 g nước lọc
Equipment
chảonồi
Related recipes
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m
Cách sơ chế và tẩm ướp đùi gà góc tư
Vietnamese · Dinner
Bún cá ngừ chiên
Vietnamese · Dinner10m
Mực trộn sốt Thái
Vietnamese · Dinner
Giò Heo Um Chao
Vietnamese · Dinner1h 40m
Bún bắp bò sa tế
Vietnamese · Dinner1h
Bún tôm đặc biệt
Vietnamese · Dinner
Heo sữa quay nguyên con
Vietnamese · Dinner
Thịt trâu áp chảo sốt tiêu đỏ
Vietnamese · Dinner
Bánh Cuốn
Vietnamese · Dinner10m