Lẩu bò mắm ruốc
Directions
- 1Cho 50g nước lọc, 20g hạt nêm, 5g bột ngọt, 20g đường cát, 1g tiêu đen xay vào tô, trộn đều.
- 2Cho 30g dầu ăn vào chảo cùng với 20g sả băm, 5g ớt hiểm băm, phi thơm.
- 3Cho 30g mắm ruốc vào, xào nhỏ lửa cho dậy mùi.
- 4Cho hỗn hợp gia vị vào, nấu nhỏ lửa cho quyện vào nhau.
- 5Cho 20g dầu ăn vào nồi, phi thơm 2 tép sả cắt lát.
- 6Cho 50g thơm cắt lát vào xào nhanh.
- 7Cho 1.5 lít nước lọc vào nồi, nấu sôi.
- 8Cho hết phần sốt mắm ruốc vào nồi nước sôi.
- 9Cho 20g hành lá vào.
Ingredients
- 50 g nước lọc
- 20 g hạt nêm
- 5 g bột ngọt
- 20 g đường cát
- 1 g tiêu đen xay
- 30 g dầu ăn
- 20 g sả băm
- 5 g ớt hiểm băm
- 30 g mắm ruốc
- 20 g dầu ăn
- 2 tép sả
- 50 g thơm cắt lát
- 1.5 lít nước lọc
- 20 g hành lá
Equipment
chảotôcân
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m