Giò heo luộc thơm ngon

60 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Trụng giò heo qua nước sôi cho đến khi không chảy máu nữa.
  2. 2Trụng giò heo qua nước sôi cho đến khi không chảy máu nữa.
  3. 3Trụng giò heo qua nước sôi cho đến khi không chảy máu nữa.
  4. 4Ngâm giò heo vào thau nước lạnh với 1 muỗng canh muối.
  5. 5Ngâm giò heo vào thau nước lạnh với 1 muỗng canh muối.
  6. 6Ngâm giò heo vào thau nước lạnh với 1 muỗng canh muối.
  7. 7Cho dầu ăn vào nồi, thêm hành tím đập dập và 1 muỗng cà phê tiêu sọ, xào thơm.
  8. 8Cho dầu ăn vào nồi, thêm hành tím đập dập và 1 muỗng cà phê tiêu sọ, xào thơm.
  9. 9Cho dầu ăn vào nồi, thêm hành tím đập dập và 1 muỗng cà phê tiêu sọ, xào thơm.
  10. 10Cho 2 lít nước vào nồi hành tím và tiêu.
  11. 11Cho 2 lít nước vào nồi hành tím và tiêu.
  12. 12Cho 2 lít nước vào nồi hành tím và tiêu.
  13. 13Nêm nước dùng đậm đà hơn nước canh.
  14. 14Nêm nước dùng đậm đà hơn nước canh.
  15. 15Nêm nước dùng đậm đà hơn nước canh.
  16. 16Cho giò heo vào nồi nước dùng, luộc 45 phút.
  17. 17Cho giò heo vào nồi nước dùng, luộc 45 phút.
  18. 18Cho giò heo vào nồi nước dùng, luộc 45 phút.
  19. 19Luộc thêm 15 phút nếu muốn giò heo mềm.
  20. 20Luộc thêm 15 phút nếu muốn giò heo mềm.
  21. 21Luộc thêm 15 phút nếu muốn giò heo mềm.
  22. 22Vớt giò heo ra và ngâm vào nước lạnh.
  23. 23Vớt giò heo ra và ngâm vào nước lạnh.
  24. 24Vớt giò heo ra và ngâm vào nước lạnh.

Ingredients

  • 1.5 kg giò heo gân
  • 1.5 kg giò heo gân
  • 1.5 kg giò heo gân
  • 2 lít nước
  • 2 lít nước
  • 2 lít nước
  • 1 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh muối
  • 1 muỗng canh muối
  • 150 gr hành tím
  • 150 gr hành tím
  • 150 gr hành tím
  • 1 muỗng cà phê tiêu sọ
  • 1 muỗng cà phê tiêu sọ
  • 1 muỗng cà phê tiêu sọ
  • 0 nước mắm
  • 0 nước mắm
  • 0 nước mắm
  • 0 muối
  • 0 muối
  • 0 muối

Equipment

nồithaudao
Giò heo luộc thơm ngon | Clip Recipe