Giò heo luộc thơm ngon
Directions
- 1Trụng giò heo qua nước sôi cho đến khi không chảy máu nữa.
- 2Ngâm giò heo vào thau nước lạnh với 1 muỗng canh muối.
- 3Cho dầu ăn vào nồi, thêm hành tím đập dập và 1 muỗng cà phê tiêu sọ, xào thơm.
- 4Cho 2 lít nước vào nồi hành tím và tiêu.
- 5Nêm nước dùng đậm đà hơn nước canh.
- 6Cho giò heo vào nồi nước dùng, luộc 45 phút.
- 7Luộc thêm 15 phút nếu muốn giò heo mềm.
- 8Vớt giò heo ra và ngâm vào nước lạnh.
Ingredients
- 1.5 kg giò heo gân
- 2 lít nước
- 1 muỗng canh muối
- 150 gr hành tím
- 1 muỗng cà phê tiêu sọ
- 0 nước mắm
- 0 muối
Equipment
nồithaudao
Related recipes
Thịt Kho Tiêu | Vietnamese Caramelized Pork with Black Pepper
Vietnamese · Dinner
Nui Xào Bò
Vietnamese · Dinner
Bún sườn cà chua (Vietnamese Tomato Pork Rib Noodle Soup)
Vietnamese · Dinner
Bò kho (Vietnamese beef stew)
Vietnamese · Dinner
Miến Gà | Vietnamese Chicken Glass Noodle Soup
Vietnamese · Dinner
Lemongrass Beef Spring Rolls
Vietnamese · Dinner
Rotisserie Chicken Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese-Style Dirty Cabbage
Vietnamese · Dinner
Golden Pho
Vietnamese · Dinner
Vietnamese Lemongrass Pork Chops
Vietnamese · Dinner
Beef Pho
Vietnamese · Dinner
Vịt nấu măng
Vietnamese · Dinner30m